聚半乳糖醛酸酶高产菌株黑曲霉SW06的鉴定及发酵

为了获得高产聚半乳糖醛酸酶的菌株,利用唯一碳源法和分子鉴定方法,从云南烟田采取多份土样进行筛选。结果表明:以果胶为唯一碳源,通过初筛和摇瓶复筛,得到1株聚半乳糖醛酸酶高产真菌SW06;通过菌落形态观察、生理生化指标试验和18Sr DNA保守序列分析,初步鉴定为黑曲霉,命名为Aspergillus niger SW06。以发酵罐深层液体培养确定其生产周期为48h,产聚半乳糖醛酸酶活力最高,达3 256.51U/mL。