蒸谷米超高压浸泡工艺条件优化

利用超高压浸泡生产蒸谷米,在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,确定了提升蒸谷米品质的最适工艺条件:浸泡水用量为35%,浸泡压力为150 MPa,浸泡水温度为35℃,保压时间为7 min,此条件下,整精米率为71.38%、蛋白质质量分数为9.06%、维生素B1含量为0.40 mg/100 g、维生素B2含量为0.14 mg/100 g。与普通精白米相比较,蛋白质、维生素B1、维生素B2含量均极显著性升高(P<0.01)。

玉米浸泡工艺研究进展

综述了国内外玉米浸泡工艺的最新进展,指出连续浸泡、高压浸泡和酶法浸泡是几种能够缩短玉米浸泡时间的方法,其中高压浸泡和酶法浸泡是很有前途的玉米生产工艺。

“高压氧浸泡疗法”治疗延迟性高空减压病一例

“高压氧浸泡疗法”治疗延迟性高空减压病一例高其铭，陈晋文，王平权，靳京生，向玉林，宋东林患者男，２８岁，领航员。因飞机升至７０００ｍ时发生腹胀、恶心、胸闷，再至１１０００ｍ时出现胸痛、头眼胀痛、双时和双膝关节疼痛、语言困难、皮肤刺麻感。当时舱内压力０...

22Cr双相不锈钢点蚀研究

简单介绍了22C r双相不锈钢点蚀的试验测试方法,并采用模拟溶液高压釜浸泡实验对22C r双相不锈钢点腐蚀性能进行了研究,结果表明:点蚀指标小于100m dd的22C r双相不锈钢管材具有优良的耐点蚀性能。

玉米淀粉湿法生产工艺研究

玉米淀粉工业中,湿法玉米淀粉生产工艺凭借其淀粉得率高、生产工艺简单等优势占主体地位。此法通常采用0.2%~0.3%的亚硫酸作为浸泡液,生产过程耗时长,腐蚀设备,且对环境有污染。因此,新的浸泡工艺应运而生,如酶法、两步浸泡法、微生物发酵法和高压法等。这些方法都显著地避免了传统亚硫酸浸泡工艺的缺点,对未来玉米淀粉工业的发展具有重要的意义。