高压静电技术及其在肉类和果蔬保鲜中的应用进展

高压静电技术具有能耗低、不影响食品品质等优点,已逐渐成为当前食品贮藏与保鲜领域的研究热点。本文系统综述了高压静电技术的作用机理及其在肉类和果蔬保鲜中的应用现状,重点从酶活改变、跨膜电位和冰晶形成等方面综述其保鲜作用机理,同时从降低呼吸强度、减少汁液流失、抑制微生物生长等方面综述其保鲜应用效果,并对其发展趋势进行了讨论和展望,以期为高压静电技术的工业化应用提供参考。

高压静电技术杀菌灭藻研究及机理分析

高压静电场具有良好的杀菌灭藻效果,当工作电场强度为20kV/m,作用6h以上时,杀菌率可达91.3%,作用14d以上,灭藻率可达100%。研究表明水经高压静电场处理后,电导率、溶解氧、pH值等物理化学参数发生显著变化,杀菌灭藻机理为超氧阴离子自由基、过氧化氢破坏细胞的生存条件所致。

高压静电技术在畜禽舍环境控制方面的应用

在畜禽舍的空气中含有大量的粉尘和有害气体,对于畜禽个体的生长和发育非常不利,传统的处理方法是通过通风换气方式加以解决,能源消耗大,成本高,而且风量和风速不好控制,在冬季由于通风换气还会造成舍内温度失衡,会造成不必要的能源浪费。采用高压静电技术对畜禽舍内环境进行控制,可以避免通风换气方式的不足,并且取得非常理想的控制效果。

基于高压静电技术的戊唑醇/乙酸纤维素缓释剂的制备与性能研究

以戊唑醇(TBA)为模型药物,可生物降解的乙酸纤维素(CA)为载体材料,利用高压静电技术,制备了载药微球和载药纳米纤维缓释剂,并对载药微球和载药纳米纤维的释放过程进行了研究,同时采用扫描电子显微镜、红外光谱仪对载药微球和载药纳米纤维的结构和形貌进行了表征。结果表明,在缓释剂制备过程中,CA溶液浓度对载药缓释剂的形貌有较大的影响,CA溶液质量分数为4%时,制得的缓释剂为球形结构;CA溶液质量分数为15%时,制得的缓释剂为纳米纤维结构。载药微球和载药纳米纤维均具有一定的缓释性能,对白色念珠菌具有明显的抗菌效果。

高压静电喷雾技术制备药物微囊应用进展

综述高压静电喷雾技术在药物微囊制备中的应用及进展。通过介绍高压静电喷雾制备药物微囊的原理和优点,总结了高压静电喷雾制备药物微囊时囊材和芯材的选择以及微囊制备过程中工艺方法并对其进行分类。高压静电喷雾在芯材和粒径调节方面有待更深的研究。

高压静电除垢技术在发电厂汽轮机凝汽器中的应用

汽轮机凝汽器的除垢问题通常采用化学方法或物理方法,这些除垢措施有一定的局限性。介绍了一种利用高压静电除垢技术。

高压静电喷雾技术在药物微囊制备中的应用进展

综述高压静电喷雾技术在药物微囊制备中的应用及进展。介绍了高压静电喷雾制备药物微囊的原理和优点,总结了高压静电喷雾制备药物微囊时囊材和芯材的选择以及微囊制备过程中工艺方法并对其进行分类,指出,高压静电喷雾在芯材和粒径调节方面有待更深的研究。

高压静电分离油烟技术在家用吸油烟机中的应用

主要叙述了家庭厨房排放的油烟和废气对人体和地球的危害、废气的化学结构和组成特征、排放的方式,概括了餐饮油烟中有害的化学分子对人体的副作用和对环境的破坏形式。讲述了治理家用吸油烟机的净化技术都是基于高压静电原理的,目前市场上最主流的油烟控制方式是利用吸油烟机,高压静电治理技术是治理油烟最成熟的方式,内容有高压静电技术的成型和可利用原理。阐述了高压静电技术的工作原理和技术原理,最后对高压静电技术运用于人体健康以及环境净化中进行了展望。

高压静电场保鲜技术的研究现状

对近年来发展起来的高压静电场保鲜技术进行了综合概述。分析了它的特点、研究现状、作用机理和发展前景。

高压静电场对黄瓜种子发芽率影响与机理研究

近年来，静电场的生物学效应问题越来越受到人们的重视，国内外许多学者做了大量的实验研究工作，并取得了大量的研究成果。在宏观方面很多实验结果都证明静电场对生物体，尤其对一些农作物有明显的作用效应，但剂量不同，生物效应不同。在微观方面，不少学者从不同的角度对其作用机理作了初步探讨，在黄瓜种子上探寻最合适的处理剂量，系统研究其作用机理，对研究和生产中推广应用高压静电技术有重要意义。

高压静电粉末涂装技术

论述了高压静电粉末涂装的基本理论;研究了在高压静电场中的行为;指明了在高压静电场中粉末达到均涂的基本条件;达到了地直埋式通讯增音机箱体通过粉末涂装其表面能耐2500V高压的电击检验;介绍了粉末涂装工艺;总结了高压静电粉末涂装工程的十个要素。

静电产生和静电消除技术的原理及应用

本文从静电的起因讨论了与静电相关的技术发展。静电加速器及静电复印设备是利用静电技术的例子。在另一些领域 。

非热技术在果蔬保鲜体系中的应用

随着人们生活质量的提高,果蔬的保鲜越来越受到人们的重视。近年来,果蔬保鲜技术的研究也日益增多,特别是辐照技术、高压电场技术、超高压技术等非热技术作为一类新型、简捷的技术也逐渐开始被应用在果蔬保鲜领域,且较其他保鲜技术有其独到之处。

Ga^(3+)替代Fe^(3+)对BaW铁氧体纤维微结构和磁性能的影响

本文采用高压静电纺丝法成功合成了BaZn_(2)Fe_(16-x)Ga_(x)O_(27)(x=0.0,0.3,0.6,0.9,1.2,1.5)系列W型铁氧体样品。X射线衍射结果表明所合成系列样品均为纯相,空间群为P63/mmc。扫描电子显微镜结果显示烧结后样品呈六角片状,直径约为10μm,厚度约为2μm。红外光谱测试表明波数420 cm^(-1)和580 cm^(-1)分别对应W型铁氧体八面体位和四面体位的Fe^(3+)-O^(2-)键振动产生的特征吸收峰。磁滞回线显示随着Ga^(3+)替代量x的增加,饱和磁化强度先增大后减小,在x=0.6时达到最大值52.84 emu/g。矫顽力经历了先降低再升高后降低的过程。

浅谈静电涂油机在硅钢酸洗机组的应用及改进

本文介绍了GFG涂油机的工作原理、设备组成及使用情况，对常见故障，查找了原因，提出解决方案。

碳纳米管对RGO/CNT-CNP涂层吸光性能的影响

为获得对可见光到近红外光具有优异吸收性能的吸光涂层,以还原氧化石墨烯(reduced graphene oxide,RGO)作框架、碳纳米颗粒(carbon nano particles,CNP)和碳纳米管(carbon nano tubes,CNT)作附着物,采用高压静电喷涂技术制备了RGO/CNT_(x)-CNP吸光涂层(x为CNT的直径),研究了CNT的直径对RGO/CNT_(x)-CNP涂层形貌和吸光性能的影响。结果表明:RGO/CNP涂层对波长为400~1400 nm的光的平均吸收率为90.5%;加入CNT使RGO以一定角度倾斜堆叠,从而形成具有不同尺寸光学腔的复合结构,RGO/CNT_(x)-CNP涂层的光吸收性能显著改善;随着CNT直径的增大,CNT覆盖RGO框架的面积增加,RGO/CNT_(x)-CNP涂层的表面粗糙度增大,微米级和纳米级光学腔的数量增加,从而涂层的吸光率提高;采用直径为20 nm的CNT制备的RGO/CNT20-CNP涂层具有最佳的吸光性能,对可见光到近红外光的平均吸收率达94.1%。

胰岛移植用免疫隔离微胶囊的牢固度、生物相容性和通透性研究

目的 :为了探讨用于胰岛移植的海藻酸钠 聚赖氨酸 海藻酸钠 (APA)生物膜的免疫隔离效果。方法 :采用高压静电成囊装置 ,制备APA微胶囊和微囊化胰岛 ,微囊直径为 0 2 5～ 0 5 5mm ;取空微囊 ,利用恒温振荡仪振荡后测定其破损率 ;将空微囊移植至小鼠腹腔 ,分别于不同时间由腹腔中灌洗出微胶囊 ,记数并观察其形态 ;取一定量空微囊分别与IgG、BSA和胰蛋白酶孵育 ,测量其浓度变化确定APA微胶囊的通透性。结果 :采用高压静电成囊技术制成的APA微胶囊呈球形 ,大小均匀、表面光滑 ,具有较好的生物相容性 ;粒径为 0 2 5～ 0 35mm的微胶囊其牢固度大于粒径为 0 45～ 0 5 5mm的微胶囊 ;葡萄糖、胰岛素等小分子物质能够自由通过微囊膜 ,胰蛋白酶也可通过 ,但速度较慢 ;大分子物质牛血清白蛋白和免疫球蛋白则不能透入APA微囊。结论 :采用高压静电成囊技术可制备高质量粒径为 0 2 5～ 0 35mm的微胶囊 ;这是具有良好免疫隔离性能的APA微胶囊。

纤检·建设

广州市纤检院科技项目荣获“科技兴检奖”二等奖 近日，2013年度国家质检总局“科技兴检奖”获奖项目公示，广州市纤检院与东华大学合作的科研项目《一种基于偏振光显微镜分析纤维成分的检测技术研究》荣获“科技兴检奖”二等奖。该项目开发了一种新型的以物理过程实现的纱线成分检测方法．集成应用偏振光显微镜检测技术、高压静电技术和计算机图像处理技术，在不使用化学试剂的情况下．