高塔厌氧反应器在豆制品废水处理中的应用

豆制品一直是人们餐桌上不可缺少的食品之一,传统的豆制品 分为非发酵类的(如豆腐、百页、素鸡、豆腐皮等)和发酵类的豆制品 (如豆腐乳、豆瓣酱、酱油、臭豆腐等),豆制品在生产的过程中会产 生一定的废水,主要为黄泔水、泡豆水、洗涤冲洗水等,随着生产加 工工艺不断改进,废水的种类越分越细。本文主要从传统非发酵类 的豆制品行业废水出发进行讨论。