浅析高山稻田禾花鱼的养殖

禾花鱼的传统养殖地皆在海拔500 m以上的高寒山区,高山稻田水质清澈,禾花鱼生长缓慢,鱼肉细嫩、骨软味甜,深受消费者青睐,市场上禾花鱼价格在40~60元/kg之间,经济效益明显。在稻田中放养禾花鱼,还能降低稻田病虫害发生率,提升稻米质量,综合效益较突出。但由于当地养殖户的养殖经验不足,导致禾花鱼的产量受到较大限制。为进一步扩大稻田禾花鱼养殖规模,更好地推动丘陵山区乡镇乡村振兴工作的高质量开展,相关部门需要加强对禾花鱼养殖技术的推广与宣传。基于此,对高山稻田禾花鱼的养殖进行了探究。

高寒山区稻田罗非鱼不同投喂养殖模式及营养分析研究

该研究对两种不同投喂养殖模式稻田罗非鱼的肌肉营养成份、肌肉品质和经济效益进行了分析和评定,结果表明:不投饲料组H1与投人工饲料组H2(日需求量的30%以内)的粗蛋白均大于17%,H1的粗蛋白为18.1%,H2组为17.6%,两组的粗蛋白差异并无统计学意义(P>0.05),H1的粗脂肪为1.08%,H2组为1.56%,两种养殖模式在氨基酸方面,除色氨酸外所检测得的氨基酸均为16种,均能检测出7种必需氨基酸,分别占总氨基酸的40.6%、39.4%,H1组鲜味氨基酸为6.03%稍微大于H2组的5.89%,但差异无统计学意义,P>0.05。H1组总不饱和脂肪酸为0.46,H2组总不饱和脂肪酸为0.89。在AAS和CS值评价,H2组中各种必需氨基酸均高于H1组同种氨基酸值,但差异不明显。在高寒山区稻田养殖罗非鱼,由于放养密度低,水生生物饵料丰富,适当的投喂人工饲料(罗非鱼日需求量的30%内)并没有改变罗非鱼的品质。