发酵条件对高山葡萄石斛酒品质的影响研究

目的分析发酵条件对高山葡萄石斛酒品质的影响。方法以四川地区金钗石斛和高山葡萄为主要研究对象,以酒精度、石斛多糖含量和感官得分为评价指标,通过单因素实验筛选影响发酵高山葡萄石斛酒品质的因素和水平,利用正交实验优化获得最佳发酵条件。结果在石斛汁与葡萄汁体积比0.4:0.6、果酒酵母接种量0.4 g/L、发酵温度30℃条件下发酵6 d所酿造的高山葡萄石斛酒酒精度为9.01%Vol,石斛多糖浓度为5.33%,感官得分84.68分。结论在此发酵条件下制得的高山葡萄石斛酒澄清透明,具有葡萄和石斛特有的香气,滋味纯正、酒体饱满,具有极佳的感官体验。本研究可为金钗石斛、高山葡萄等特色农产品的开发和加工转化提供一定参考。

高山葡萄的栽培技术

高山葡萄属于东亚种群中的刺葡萄的一种,一直以来生长态势都比较好,长时间在南方的山区进行种植。喜欢在高温、高湿、低光照的环境下生长,在最近几年有了大范围的推广,尤其是对于促进我国南方晚熟葡萄品种的发展具有着重要的推动作用,加速完善其栽培技术,能够从根本上提升葡萄的产量和质量,更好地促进葡萄业的健康发展。

福建福安葡萄产业发展历程及思考

福安葡萄面积、产量、产值均占福建葡萄产业的＂半壁江山＂,产业发展初具规模。如何增强其产品市场竞争力,确保福安葡萄产业健康持续发展,笔者从福安葡萄产业发展历程分析了福安葡萄产业获得成功的关键,对福安葡萄产业的可持续发展提出对策。

信仰焦虑与家园意识——评扬·马特尔新作《葡萄牙的高山》

在《葡萄牙的高山》中,马特尔以复调与对话为叙事框架整合三段不同历史时期的信仰与寻家故事。它一方面质疑与消解基督教和理性两大西方文明基石;另一方面它又启发我们重新认识他者,建构以他者为中心的家园共同体。小说对历史的拟写使我们对20世纪人类的整体精神生存状态有所体悟,又借此反思当下信仰与家园的本质问题。

供求寻呼

330200 江西南昌县小兰葡萄良种场邓定洪电话 :0791—5750198、 013807030978供高山葡萄、埃及蜜糖桔、脆皮金桔、黄香密、天缘奇葡萄、香悦葡萄、特早甜油桃、金芒果枣、砂糖橘、美国杂交杏李、牡丹石榴、紫色百香果、布福娜、日本甜柿、特大无花果等国内外各种名优果苗。备有简介、价格表、函电即寄。

王安全的安全示范

＂你们村的柚子比福建的稍酸点,但酸点好,酸碱综合有益于身体健康。＂习近平总书记一边尝着柚子,一边与村民拉家常,＂种植业要实现产业化,一靠科技,二靠市场。＂总书记讲话平易朴实,句句都说到了王安全的心里。尽管已过去近3年,但习近平总书记2013年11月初视察菖蒲塘村时的情景,村党支部书记王安全一谈起感觉就在眼前。当时他就站在总书记身边,介绍这个远近闻名的水果种植村的情况。习近平总书记讲话平易朴实,句句都说到了王安全的心里。

农博盛会 影响深远

中国中部(湖南)国际农博会是由农业部与湖南省人民政府主办,长沙市人民政府承办,湖南纵横会展服务有限公司具体执行的大型农业综合类展会。从1999年开始,已成功举办了17届。每年11月18日—24日在湖南长沙红星国际会展中心举行,属于综合型区域性农业展会,正逐步打造成为中部地区农业品牌展会。前十届为湖南省农博会,2009年在国家农业部和省、市各级政府的高度重视下已升格为中国中部(湖南)国际农博会,成为实现农业大交流、大合作。

四势联动引领苗乡奔小康——写在米贝苗族乡成立30周年之际

金秋时节,走进享有＂湘黔边界第一村＂美誉的米贝苗族乡竹坡村,山鸟和鸣,林木葳蕤,苗家院落错落有致,一切安宁祥和,美不胜收,恍若世外桃源。然而,走进米贝集镇却又别有洞天,一栋栋富有现代气息的洋房或沿河而建,或依山而起,小康生活有滋有味。看到近年来苗乡发生的翻天覆地的变化,大家纷纷由衷赞叹＂本系赖（真是好）＂。

扶贫攻坚结硕果

赤城县是革命老区,地处冀北山区,全县平均海拔945米,县境内峰峦叠嶂、群山环绕、沟壑纵横,耕地较少,山地面积较大,素有"八山一水一分田"之称,过去是全省有名的吃救济粮贫困县。

半枝莲化学成分研究

目的研究半枝莲Scutellaria barbata地上部分的化学成分。方法通过AB-8大孔吸附树脂、硅胶、聚酰胺和Sephadex LH-20柱色谱等多种手段进行分离,采用核磁共振等波谱技术对化合物结构进行鉴定。结果从半枝莲95%乙醇提取物中分离鉴定了14个黄酮类化合物,分别为高车前素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸甲酯(1)、芹菜素(2)、野黄芩苷(3)、野黄芩素(4)、木犀草素(5)、野黄芩苷甲酯(6)、异高山黄芩素-8-O-β-D-葡萄糖醛酸-6″-甲酯(7)、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸苷-6″-甲酯(8)、4′-羟基汉黄芩素(9)、5,4′-二羟基-6,7,3′,5′-四甲氧基黄酮(10)、异高山黄芩素(11)、6-羟基木犀草素(12)、5-羟基-6,7,3′,4′-四甲氧基黄酮(13)、三裂鼠尾草素(14)。结论化合物7为首次从唇形科植物中分离得到,化合物1和13为首次从黄芩属植物中分离得到,化合物6和12为首次从半枝莲中分离得到。