薄层色谱法测定蜂蜜中高果糖淀粉糖浆

为了鉴定蜂蜜的品质,将1 g待测蜂蜜样品溶液在活性炭—硅藻土柱上进行净化和分离,其中由淀粉转化而成的高分子糖经富集、浓缩,再用薄层色谱法分离、显色。同时采用同一方法对3个对照样品溶液(纯蜂蜜、含5%糖浆蜂蜜、含10%糖浆蜂蜜)进行监测,观察Rf值小于0.35的区域斑点排布情况,纯蜂蜜只在Rf值大于0.35的区域呈现蓝色斑点,而含有5%、10%糖浆蜂蜜则在Rf值小于0.35的区域出现不同深度的斑点群,含有糖浆越多则斑点群出现的位置越接近起点,颜色也越深。此法是定性实验,检出限为5%高果糖淀粉糖浆。

固相萃取结合薄层色谱法测定蜂蜜中高果糖淀粉糖浆

建立了蜂蜜中高果糖淀粉糖浆的固相萃取结合薄层色谱的测定方法。该研究在GB/T 18932.2-2002方法的基础上,采用固相萃取小柱代替活性炭玻璃层析柱,结合固相萃取装置,对蜂蜜样品中的高分子糖进行分离、富集,再经薄层色谱法检测来判定蜂蜜中高果糖淀粉糖浆的存在。该方法可以进行批量样品的同时处理,减少了净化填料和试剂使用量,缩短了前处理时间,降低了检测成本,提高了检测效率,与标准方法的实验结果一致,表明该方法适用于对蜂蜜中掺有的高果糖淀粉糖浆进行定性判断。

薄层色谱法测定蜂蜜中高果糖淀粉糖浆的改进研究

本实验在GB/T18932.2-2002方法基础上,对样品前处理步骤做了改进。2g蜂蜜样品溶液在用活性炭SPE(固相萃取)柱上得到净化和分离,再浓缩,薄层展开,阳性样品显色后在Rf值小于0.35的区域呈现蓝色带状斑点群。纯蜂蜜和含5%糖浆的蜂蜜作为监控样品与待测样品同步检测。实验结果表明:使用本改进方法可以得到与GB/T18932.2-2002方法相同的结果,而且可以极大地提高实验工作效率和极大地降低检测成本。

GB/T18932.2-2002蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法的改进研究

本文采用内径为45mm,底部口径为10mm的玻璃净化柱,试样中的高分子糖经活性炭-硅藻土的富集、洗脱、浓缩、加水稀释、离心、取上清液,用薄层色谱法分离、显色检测,通过比移值Rf来判定蜂蜜中高果糖淀粉糖浆的存在。本方法大大提高实验效率并节约了试剂成本,检测限可达2%。