基于因子分析方法对高校食堂剩饭菜原因的实证分析

高校食堂剩饭菜浪费是一个普遍现象。以一个高职院校食堂为研究对象,对食堂剩饭菜产生原因展开统计调查分析,首先收集可能原因制作调查问卷,然后开展问卷收集活动,接着运用因子分析方法对问卷结果进行统计分析,最后得出该食堂剩饭菜产生原因的集合。全国高校食堂管理模式和学生生源不同,产生剩饭菜的原因多样化。系统化地提出一种调查食堂剩饭菜原因的方法并进行实证调研,取得较好效果,有一定推广价值。