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高核酸酵母在味精废液处理中应用
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作者 金丰秋 金其荣 《发酵科技通讯》 CAS 2009年第4期45-46,共2页
综合开发利用味精废液,短时间培养高核酸酵母大幅度降低废液CODcr和BOD:从酵母菌体和谷氨酸菌体提取核酸,深加工为核酸调味料或制成天然调味料——酵母提取物等。综合开发利用味精废液,提升企业经济效益,酵母二次废水进行接触氧化、养... 综合开发利用味精废液,短时间培养高核酸酵母大幅度降低废液CODcr和BOD:从酵母菌体和谷氨酸菌体提取核酸,深加工为核酸调味料或制成天然调味料——酵母提取物等。综合开发利用味精废液,提升企业经济效益,酵母二次废水进行接触氧化、养鱼等处理后可达标排放。 展开更多
关键词 高核酸酵母味精废水 综合开发 达标排放
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糖蜜原料培养高核酸酵母NY-1培养条件优化 被引量:4
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作者 王媛媛 曹春红 +1 位作者 杨旭 肖冬光 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期62-65,共4页
对以糖蜜为原料培养高核酸酵母NY-1的发酵培养条件进行了优化。由实验得知,培养基最适初始pH为5.0,采用酵母浸粉和尿素的复合氮源,菌体生长较好;提高糖蜜中蔗糖水解率,可以延长酵母生长的对数期3h,有利于提高核酸酵母的浓度;采用挡板瓶... 对以糖蜜为原料培养高核酸酵母NY-1的发酵培养条件进行了优化。由实验得知,培养基最适初始pH为5.0,采用酵母浸粉和尿素的复合氮源,菌体生长较好;提高糖蜜中蔗糖水解率,可以延长酵母生长的对数期3h,有利于提高核酸酵母的浓度;采用挡板瓶提高溶氧后培养该酵母,菌体干重可达到15.4 g/L。 展开更多
关键词 高核酸酵母 RNA 蔗糖 糖蜜
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高核酸酵母在味精废液处理中的应用
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作者 金丰秋 金其荣 《山西食品工业》 2003年第4期2-3,共2页
综合开发利用味精废液,短时间培养高核酸酵母,大幅度降低味精废液CODcr和BOD5,从酵母菌体和谷氨酸菌体提取核酸,深加工为核酸调味料或制成天然调味料—酵母提取物等。综合开发利用味精废液,提升企业经济效益,酵母二次废水进行接触氧化... 综合开发利用味精废液,短时间培养高核酸酵母,大幅度降低味精废液CODcr和BOD5,从酵母菌体和谷氨酸菌体提取核酸,深加工为核酸调味料或制成天然调味料—酵母提取物等。综合开发利用味精废液,提升企业经济效益,酵母二次废水进行接触氧化、养鱼等处理后可达标排放。 展开更多
关键词 高核酸酵母 味精废液 废水处理 综合利用 核酸 提取
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味精清洁生产新工艺副产高核酸酵母 被引量:2
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作者 金丰秋 金其荣 《山西食品工业》 2002年第1期9-9,17,共2页
前言 1998年我国味精产量为59万吨,味精生产所产生的废液中约有9万吨蛋白质和59万吨硫酸铵被排放,不仅极大浪费资源与能源,且味精生产废水对环境造成严重污染,损害公众健康,加重企业负担。目前,已有一些综合利用和治理方法以及所谓“闭... 前言 1998年我国味精产量为59万吨,味精生产所产生的废液中约有9万吨蛋白质和59万吨硫酸铵被排放,不仅极大浪费资源与能源,且味精生产废水对环境造成严重污染,损害公众健康,加重企业负担。目前,已有一些综合利用和治理方法以及所谓“闭路循环工艺”由于总投资较大(1万吨/年产规模工厂需要1000万元以上)。味精本身利润很薄,许多工厂难以承担。为此,本公司推出全新生产工艺,副产高核酸酵母,再进一步深加工可以提高企业经济效益。 展开更多
关键词 味精 清洁生产 新工艺 副产高核酸酵母
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味精清洁生产新工艺副产高核酸酵母
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作者 金丰秋 金其荣 《木薯精细化工》 2002年第1期35-36,共2页
对味精废水处理进行研究,提出新的味精废水处理方案,采用培养高核酸酵母,提高了废水的处理效果,并且可以增加经济效益。
关键词 味精 清洁生产 工艺 副产 高核酸酵母 味精 废水处理
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高核糖核酸啤酒酵母菌QH633菌体制备工艺优化 被引量:3
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作者 张子健 江建梅 +1 位作者 舒媛 吴振 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期178-181,共4页
本文主要通过在摇床发酵条件下对啤酒酵母菌QH633的接种量、发酵温度、转速、发酵时间进行单因素实验,优选最适参数范围,再通过响应面分析法对其发酵工艺进行优化。优化后的发酵工艺为:发酵温度28℃,接种量10.50%,转速为203r/min,发酵时... 本文主要通过在摇床发酵条件下对啤酒酵母菌QH633的接种量、发酵温度、转速、发酵时间进行单因素实验,优选最适参数范围,再通过响应面分析法对其发酵工艺进行优化。优化后的发酵工艺为:发酵温度28℃,接种量10.50%,转速为203r/min,发酵时间16.5h,在此条件下,QH633的RNA含量为12.66%,与理论预测值基本符合,与初始发酵条件时的9.38%相比,增加了34.97%。 展开更多
关键词 核糖核酸酵母 工艺优化 响应面分析法 RNA含量
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抗衰保健新途径——核酸饮食疗法
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作者 马从伟 《饭店现代化》 1999年第3期47-47,共1页
人体的衰老是一个复杂的过程,是在社会因素、遗传因素、环境因素以及其他内在因素等综合作用下产生的。这是一个不可抗拒的自然规律。然而,人可以通过保健手段来延缓衰老的过程。 生命科学的最新成果揭示:人体随着年龄的增长,其合成核... 人体的衰老是一个复杂的过程,是在社会因素、遗传因素、环境因素以及其他内在因素等综合作用下产生的。这是一个不可抗拒的自然规律。然而,人可以通过保健手段来延缓衰老的过程。 生命科学的最新成果揭示:人体随着年龄的增长,其合成核酸的能力逐渐下降,体内的核酸不断耗损,由此导致生理性的衰退和老化。 展开更多
关键词 高核酸酵母 新途径 延缓衰老 保健品 食疗法 合成核 抗衰 社会因素 生命科学 遗传因素
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