不同气象条件对高油酸花生产量的影响

以河南、山东等5个花生主要产区培育的19个高油酸花生新品种为材料,于2019年~2021年连续3年在郑州种植,采集3年间花生关键生育期(6月~9月)的旬平均气温、旬降水量和旬日照时数等气象数据,结合各个品种的产量数据进行综合分析。研究结果表明,不同的品种对于气温、降水量和日照时数的敏感程度不同,冀花16、冀花11对开花下针期的温度和日照时数比较敏感,该时期的异常高温会致使其产量明显下降。中花413、中花412和花育917的产量与旬降水量成显著负相关,耐涝程度较差。对品种的稳定性分析表明,开农1768、南充1704、冀农16、开选016、花育961、郑农花25、郑农花23、冀农11、花育633和1508G等10个高油酸品种为年际间稳定性较好的品种,研究结论为高油酸品种的培育及深入利用提供了指导。

分子标记辅助选育高产高油酸花生新品种舜花14号

舜花14号是以普通油酸含量的花育19号作母本及轮回亲本,高油酸花生开农176作父本,经TaqMan探针及KASP分子标记辅助选育而成的高产高油酸大花生品种。2019年开始参加山东省高油酸花生联合体新品种多点比较试验,荚果平均产量5601.90kg/hm^(2),较对照花育25号平均增产8.33%。2022年单粒精播高产攻关试验实打验收荚果产量9728.40kg/hm^(2),首创高油酸花生实打验收山东省高产纪录。品种籽仁蛋白质含量26.4%,含油量50.67%,油酸含量80.6%,亚油酸含量2.99%,O/L比值26.96。2022年9月通过国家非主要农作物品种登记,登记编号:GPD花生(2022)370149。

高油酸高蛋白花生新品种冀农花16号的选育

高产、高油酸花生品种是油料产业提升的重要组成部分。冀农花16号是河北农业大学以L655为母本、冀0608-324为父本自主培育的高产、高油酸、高蛋白花生新品种,于2022年6月通过农业农村部非主要农作物品种登记,登记编号:GPD花生(2022)130055。对冀农花16号的选育过程、特征特性、栽培技术要点进行介绍,为其田间生产提供指导。

高油酸食用型黑花生新品种浙黑甜1号的选育

浙黑甜1号是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所以花育51号为母本、云南四粒黑为父本进行有性杂交,经过多年多代选育出的高油酸食用型黑花生新品种。该品种具有高产稳产、早熟性好、抗病性强、黑色种皮、口感微甜等突出特性。2020—2021年连续2 a参加浙江省区域试验,荚果平均产量为3 892.95 kg·hm^(-2),籽仁平均产量为2 817.30 kg·hm^(-2),分别比对照小京生增产30.37%和36.27%。浙黑甜1号蛋白质含量27.1%,粗脂肪含量45.8%,油酸含量76.9%,油亚比(O/L)12.05,抗叶斑病、青枯病,中抗锈病。该品种于2023年12月通过国家非主要农作物品种登记,适宜在长江中下游生态区浙江春播及夏播种植。

高油酸花生品种展示试验

为科学促进高油酸花生生产,筛选出优质多抗高油酸花生品种,有效提高其产量品质和种植效益。本研究对豫花22、阜花35和豫花37等10个高油酸花生品种进行展示比较试验。结果表明,品种豫花37、花育958和冀花11的生育期适宜、生育进程稳健、田间长势长相好、抗旱耐病性强且产量高,可作为高油酸花生品种在研究区及相似区域推广种植。

滴灌条件下不同高油酸花生品种比较

【目的】比较不同高油酸花生品种间产量及品质的差异,为筛选出适宜于新疆北疆地区种植的优良高油酸花生品种提供参考依据。【方法】选用5个高油酸花生品种为材料,分析各品种出苗率、农艺性状、单株干物质积累量、产量及品质等指标的差异。【结果】花育655在单株荚果数达21.33个,籽粒脂肪含量最高为43.35%;花育917主茎高最高为27.80 cm,第一对侧枝长最高22.47 cm,分枝数最多达7.33个,且各时期单株干物质积累最高、百果重172.49 g、百仁重92.41 g、产量达4644.04 kg/hm^(2)、O/L值为9.30;花育951蛋白质和油酸含量最高,分别为26.71%和80.05%;花育956的出苗率最高为82.75%。花育917的产量最高,花育951的品质最佳。【结论】花育917是新疆北疆地区较为适合种植的高油酸花生品种。

不同品种高油酸花生热风干燥特性及热力学性质研究

为探究高油酸花生干燥过程中的水分变化规律,本文研究了不同风温(35、40、45、50℃)、风速(0.5、0.8、1.1 m/s)对三种不同高油酸花生热风干燥特性的影响,并借助Weibull分布函数分析干燥过程。结果表明,高油酸花生干燥过程以降速干燥为主;风温、风速越高,高油酸花生有效水分扩散系数越大、干燥速率越快,干燥用时越短。其中,‘圣油3号’花生水分扩散速率最快、活化能最低,与Weibull分布函数拟合结果最佳;尺度参数α值随风温、风速的升高而降低,风温对α值影响极显著(P<0.01),风速对α值影响显著(P<0.05);干燥条件对形状参数β值无显著影响。另外,温度的升高促进了焓值和熵值的降低和吉布斯自由能的增加,表明干燥过程需要从干燥介质中吸收能量方能进行。Weibull分布函数可用于描述高油酸花生的热风干燥过程,为高油酸花生的工业化干燥提供技术依据,奠定理论基础。

高油酸花生新品种粤油271的选育

粤油271是广东省农业科学院作物研究所以湛红2号为母本、高油酸花生冀花06070-19为父本,通过人工有性杂交和系统选育等方法培育出的高油酸、稳产、多抗、适宜机械化栽培的花生新品种。该品种适宜在华南花生产区栽培,可作为油用与鲜食加工型花生品种大力推广,具有良好的经济价值与市场应用前景。粤油271于2021年获得植物新品种权(CNA20173652.2),2023年通过全国非主要农作物品种登记,登记编号:GPD花生(2023)440002。对该品种的亲本来源、选育过程、特征特性、产量表现及其配套栽培技术要点进行了总结。

早熟高产高油酸大果花生新品种冀农花18号的选育

冀农花18号是由河北农业大学以濮花33号作为母本、冀农花6号作为父本进行杂交,通过海南三亚南繁加代和后代衍生系统法选育而成的早熟、高产、高油酸的大果花生新品种,具有株型直立和连续开花的特点。冀农花18号生长周期为120d,叶片中椭圆形、绿色,荚果形状普通,具有中等抗锈病能力。2022年通过农业农村部非主要农作物品种登记,登记编号:GPD花生(2022)130056,适合在河北中南部、河南、山东、江苏、山西和安徽等地花生产区春季种植。详细描述了冀农花18号的选育过程、特征特性和产量表现,旨在为冀农花18号的推广和广泛应用提供科学指导。

不同播种方式下高油酸花生生长性状及产量的表现

以高油酸花生(Arachis hypogaea L.)品种中花215、中花28和中花34为试验材料,采用小区试验对比的方法研究不同播种方式(单粒播种、双粒播种、单双粒间播)对高油酸花生生长性状及产量的影响。结果表明,不同播种方式对高油酸花生生长性状及产量均产生一定影响,单粒播种更有利于花生单株生长发育,相比其他两种播种方式,能显著提高叶片SPAD值、单株结果数、单株生产力和干果产量;单双粒间播和双粒播种的干果产量无显著差异;3个高油酸品种单粒播种的经济效益最高,单双粒间播次之,双粒播种最低;相同播种方式下,中花215的产量和经济效益最高,中花34次之,中花28最低。

高油酸花生新品种浙花6号的选育及栽培技术

浙花6号是以花育52号为母本、小京生为父本组配杂交组合,杂交后代按系谱法结合多代定向筛选选育而成的高油酸花生新品种,具有高产稳产、早熟性突出、抗倒性强、适应性广等特点。该品种于2020—2021年参加浙江省区域试验,平均荚果产量4074.00 kg·hm^(-2),平均籽仁产量3040.58 kg·hm^(-2),分别比对照小京生增产36.4%和47.5%。2020年经农业农村部农产品及加工品质量安全监督检验测试中心(杭州)检测其蛋白质含量22.0%,油酸含量77.9%,亚油酸含量4.74%,油亚比16.43。该品种中抗叶斑病、青枯病和锈病,于2023年通过国家非主要农作物品种登记,是目前浙江省育成的首个高油酸食用型花生新品种。浙花6号高产稳产、早熟性好、耐连作,综合性状优良,适宜在长江中下游生态区浙江地区春播及夏播种植。

高油酸花生新品种琼花1号的特征特性和栽培技术

高油酸花生新品种琼花1号于2019年通过国家非主要农作物品种登记,2023年由农业农村部授予新品种权,适合在河南省、山西省、海南省种植,表现出稳产、耐盐、耐旱、抗虫、抗病的优异特性。本文对琼花1号花生的亲本来源、选育过程、特征特性等内容进行了总结,并从播期、播种密度、中期管理和病虫害防治等方面介绍了其栽培技术要点,以期为其产业化推广提供参考。

高油酸油脂在贮藏和加热过程中醛类的演变规律

为探究温度对高油酸油脂中醛类化合物形成的影响规律及其作为油脂氧化评价指标的可行性,选取典型高油酸油脂(橄榄油和山茶油)为试验对象,分别进行冷藏(4℃)和室温(26℃)贮藏12个月以及90、150、210℃加热处理12 h,分析处理过程中5种醛类物质(壬醛、辛醛、癸醛、反式-2-癸烯醛和反式-2-十一烯醛)含量的变化规律及可能的形成机制,并与传统油脂氧化评价指标进行相关性分析。结果表明:冷藏和室温贮藏时,饱和醛的生成占主导,尤其是壬醛的增量显著;加热处理时,随加热温度升高不饱和醛逐渐占据优势,反式-2-癸烯醛和反式-2-十一烯醛的增长逐渐加剧;基于油酸自动氧化理论,壬醛的产生主要由9-ROOH和10-ROOH两种氢过氧化物的裂解导致,反式-2-癸烯醛和反式-2-十一烯醛则分别为9-ROOH和8-ROOH氢过氧化物的裂解产生;相关性分析表明,油脂贮藏时特征醛与总氧化值线性相关,加热处理时不饱和特征醛类与茴香胺值线性相关。因此,高油酸油脂氧化过程中所产生的醛类物质含量和种类与温度密切相关,醛类物质可以作为油脂氧化程度评价的新指标,结合传统油脂氧化评价指标,能更全面评价油脂的初级和次级氧化程度。

高油酸浓香花生油和普通浓香花生油风味比较

为了探究浓香花生油的感官属性与呈香前体物质之间的关系,以高油酸花生仁和普通花生仁为原料,经炒籽—压榨—水化脱胶制备浓香花生油,测定了高油酸花生仁(山东、安徽和河北产)和普通花生仁(山东产)的理化指标、炒籽前后氨基酸及糖含量的变化和浓香花生油脂肪酸组成,分析了浓香花生油的感官属性以及浓香花生油呈香前体物质(氨基酸和蔗糖)变化量与感官属性强度的相关性,同时对浓香花生油的风味化合物含量进行了测定。结果表明:安徽和河北高油酸花生仁比普通花生仁脂肪含量高;炒籽后高油酸花生仁的氨基酸损失更多,安徽和河北高油酸花生仁的蔗糖损失更多;高油酸花生油的单不饱和脂肪酸含量更高,达到77.28%~81.35%,其氧化诱导期是普通花生油的5.7~11.7倍;高油酸花生油的熟坚果味、花生酱味、焦香味和煳味强度均高于普通花生油,甜香味和生花生味强度则弱于普通花生油;浓香花生油呈香前体物质变化量与感官属性强度存在显著相关性;高油酸花生油中杂环类、酚类、酮类化合物含量均高于普通花生油。综上,炒籽前后高油酸花生仁和普通花生仁中呈香前体物质变化的不同,使高油酸花生油和普通花生油中风味化合物含量和感官评价结果不同。

高油酸花生育种研究进展

油酸是决定花生油氧化稳定性和营养价值的重要品质指标。近年来,国内外学者已将提高花生油酸含量,降低亚油酸含量作为品质改良的重要方向。综合利用分子标记辅助选择与传统育种技术优化花生脂肪酸组成成分及含量,培育兼具高产、抗病性强和专用型的高油酸花生品种对促进花生产业发展,增进人民健康具有重要意义。围绕高油酸性状产生的分子机理、分子标记技术在高油酸花生育种上的应用、高油酸花生鉴定技术进行综述,分析了我国高油酸品种选育现状,指出当前高油酸花生育种存在的主要问题,以期为拓宽高油酸花生育种目标提供借鉴参考。

高油酸花生开农1768在区域试验中主要性状的变异分析

为了解高油酸花生开农1768在国家北方片花生区域试验中的表现,对其产量及主要性状进行变异分析、相关回归分析和通径分析,探讨开农1768主要性状对产量的影响。变异分析结果表明,主要性状的变异系数大小为单株饱果数>结果枝数>主茎高>侧枝长>总分枝数>百果重>百仁重;相关分析表明,侧枝长和结果枝数与产量呈显著相关,百果重、百仁重、出仁率与产量均呈极显著正相关,且百果重、百仁重和出仁率两两之间均呈现极显著正相关;主茎高(X_(1))、侧枝长(X_(2))、总分枝数(X_(3))、结果枝数(X_(4))、百果重(X_(5))、百仁重(X_(6))、单株饱果数(X_(7))、出仁率(X_(8))、生育期(X_(9))与小区产量(Y)的多元回归方程为Y=-7535.67+52.14X_(6)+96.47X_(8)+61.32X_(7)+23.01X_(2);通径分析结果显示,侧枝长、结果枝数、百果重、百仁重、单株饱果数和出仁率对产量都有直接的正效应。因此,在开农1768推广种植过程中,应当侧重提高品种的结果枝数、单株饱果数、百仁重和出仁率,一定量的地上部结果枝数和地下部单株饱果数是确保高产的决定性因素。

高油酸花生增硒高产栽培技术

高油酸花生的油酸含量大于75%,抗氧化性强,营养价值、保健价值及经济价值高。硒是人体必需的微量元素之一,具有增加人体免疫力、预防心血管疾病、排毒解毒等功效。人体内的硒元素只能通过食物获取,因此人体必须补充含硒元素的食物。在缺硒地块中生长的植物硒含量低,人工外源施硒可增加植物中硒元素含量。总结出一种高油酸花生增硒高产栽培技术,使高油酸花生兼具富硒特点,增加其经济价值。

油茶籽油中高油酸植物油掺假的快速检测方法验证

目的:采用GB/T5539—2008山茶油纯度试验方法验证油茶籽油中的高油酸植物油掺假情况。方法:以3个纯茶油和9个高油酸植物油建立0%、10%、20%、30%、50%、100%6个掺假梯度的掺假模型,采用GB/T5539—2008山茶油纯度试验法对模型进行测试,根据结果所显示颜色由浅及深赋予0~5六个得分等级,分析测试结果和规律。结论:山茶油纯度试验法适用于高油酸植物油的掺假检测适用,且随着掺假浓度的提高,结果所赋得分值越高,结果随之呈现梯度变化。该法对植物油检测的灵敏度存在差异性,高油酸菜籽油的灵敏性最高,高油酸葵花籽油的灵敏性最低。该研究为油茶籽油中高油酸植物油的掺假研究提供了一定的参考。

高油酸食用油更健康吗

油是我们日常饮食中必不可少的一部分,它不仅能增加食物的口感和味道,还能提供身体所需的能量。然而,吃油过多、选油不对可能带来一系列健康问题。喜欢逛超市的朋友一定会注意到,在食用油货架“C”位摆放的很多都是高油酸食用油,网络上也有不少关于高油酸食用油更健康的说法。究竟什么是高油酸食用油?这种食用油有特殊的健康效应吗?高油酸是否对减油有帮助呢?

辽宁高油酸花生的生产现状及产业前景讨论

高油酸花生具有种子和加工品储藏时间长等特点,可预防心脑血管疾病的发生,市场空间广阔,是未来花生生产与消费的重点发展方向。阐述高油酸花生在辽宁地区的种植现状,分析存在的问题,提出相应的发展策略,从而为指导辽宁高油酸花生的种植提供更多的参考依据。