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油酸和高油酸油脂对人体健康的影响研究进展
被引量:
5
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作者
金青哲
王月
+1 位作者
方靖凯
叶德宏
《粮食与油脂》
北大核心
2023年第3期1-3,8,共4页
介绍了油酸的生物来源、健康益处、食用安全性及适宜膳食量等,并提出研究建议,以期为油酸和高油酸植物油的摄入及健康作用宣称提供参考。
关键词
油酸
高油酸油脂
健康益处
安全性
下载PDF
职称材料
国外研究3种新的饲用作物
被引量:
1
2
作者
朱钦龙
《江西饲料》
2003年第2期40-40,共1页
关键词
饲用作物
高
油酸
高
油脂
玉米
高
油酸
大豆
有效磷含量
玉米
下载PDF
职称材料
题名
油酸和高油酸油脂对人体健康的影响研究进展
被引量:
5
1
作者
金青哲
王月
方靖凯
叶德宏
机构
江南大学食品学院
中原食品实验室
浙江省粮食科学研究所责任有限公司
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2023年第3期1-3,8,共4页
文摘
介绍了油酸的生物来源、健康益处、食用安全性及适宜膳食量等,并提出研究建议,以期为油酸和高油酸植物油的摄入及健康作用宣称提供参考。
关键词
油酸
高油酸油脂
健康益处
安全性
Keywords
oleic acid
high oleic acid oil
health benefit
edible safety
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
国外研究3种新的饲用作物
被引量:
1
2
作者
朱钦龙
出处
《江西饲料》
2003年第2期40-40,共1页
关键词
饲用作物
高
油酸
高
油脂
玉米
高
油酸
大豆
有效磷含量
玉米
分类号
S54 [农业科学—作物学]
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题名
作者
出处
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1
油酸和高油酸油脂对人体健康的影响研究进展
金青哲
王月
方靖凯
叶德宏
《粮食与油脂》
北大核心
2023
5
下载PDF
职称材料
2
国外研究3种新的饲用作物
朱钦龙
《江西饲料》
2003
1
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