饮食业油烟分析中的常见问题及解决办法探讨

本文主要介绍了在油烟分析中遇到的几个常见问题:油样的前处理问题、四氯化碳的选择及处理问题、红外测油仪阀值的确定问题以及红外测油仪校正系数的适用性等问题,以及这些问题的解决办法的探讨。