一株耐高温细菌CHB1的分离和产酶特性研究

从土壤中分离到1株耐高温细菌CHB1，经鉴定为嗜热脂肪土芽胞杆菌（Geobacillus tearothermophilus）。通过平板透明圈法研究其产酶特性，结果表明CHBl具有蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活性，产酶最适温度均为60℃；最佳产酶时间因酶的种类而不同，淀粉酶为24h，蛋白酶和纤维素酶为48h。培养基厚度对产酶有一定的影响，以每皿20-25mL为宜。