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新型甜味剂的应用及前景
被引量：
3
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作者
刘展
单杨
李向红
《中国食物与营养》
2004年第6期21-23,共3页
关键词
新型
甜味剂
应用前景
食品工业
功能性
甜味剂
高甜度新型甜味剂
下载PDF
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题名
新型甜味剂的应用及前景
被引量：
3
1
作者
刘展
单杨
李向红
机构
湖南农业大学食品科技学院
湖南省农科院
出处
《中国食物与营养》
2004年第6期21-23,共3页
关键词
新型
甜味剂
应用前景
食品工业
功能性
甜味剂
高甜度新型甜味剂
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
新型甜味剂的应用及前景
刘展
单杨
李向红
《中国食物与营养》
2004
3
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