硫胺素对鲁氏接合酵母高盐适应性的影响

该研究考察硫胺素(VB1)添加对鲁氏接合酵母(Zygosaccharomyces rouxii)高盐适应性的影响。结果表明,与不添加VB1的鲁氏接合酵母细胞相比,添加5 g/L硫胺素,可以使鲁氏接合酵母在含180 g/L NaCl的YEPD培养基中生长的延滞期缩短12 h,生物量提高7.1%;乙醇产量提高62.5%;香味物质苯乙醇含量提高35.3%;使菌株在延滞期的胞内甘油积累时间提前,胞外甘油合成量增加,胞内海藻糖分解代谢加快;在对数生长中期,胞内Na^+/K^+比率降低,细胞膜上Na^+/K^+-三磷酸腺苷(ATP)酶活性增加,高饱和度脂肪酸合成比例增加。研究表明,额外添加一定量的硫胺素通过影响鲁氏接合酵母(Z.rouxii)的生理代谢过程,使菌株更快更好的适应高盐环境,提高香气物质苯乙醇产生量。

银叶树耐水淹和高盐适应性研究

[目的]研究银叶树的耐水淹、耐盐特性。[方法]测定不同水淹程度、不同盐浓度处理下的银叶树幼苗存活率、生长量和生物量。[结果]银叶树在正常浇水、水淹至地径、水淹至苗高的1/2、完全淹没处理60 d后均能存活,但完全水淹明显抑制了银叶树的生长;银叶树在6种盐浓度处理60 d后均能存活,在土壤全盐量14 g/kg以下能够正常生长,土壤全盐量超过14 g/kg后对银叶树的生长抑制作用显著。[结论]银叶树具有较强的耐水淹和耐盐特性。