现代快速检测技术在制粉行业的应用

介绍了快速检测技术在原粮收购、产品在线的过程控制以及成品的淀粉特性检测中的使用。射频技术的高精度快速水分容重分析仪在原粮收购过程中定等计价,杜绝人为的影响。采用最先进的固定光栅二极管阵列近红外技术的在线分析系统在制粉生产线上即时监控产品质量的变化,可以获得与标准方法相当的检测精度。快速粘度分析方法相对于老式的方法可以使用更少的样品用量,更加快速准确的分析各类面粉中淀粉的糊化特性。