茶籽油制备高纯度油酸的工艺研究

文章以商品茶籽油为原料制备得混合脂肪酸,再对混合脂肪酸进行脲包处理纯化其油酸。为进一步提高油酸纯度,进行二次脲包试验。结果表明:第二次脲包试验在尿素用量为20g、包合时间4h、包合温度10℃时,效果最佳,油酸纯度提高至98.51%,且完全去除饱和脂肪酸。