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高纯燕麦葡聚糖的制备工艺、理化特性及应用研究
1
作者
钟细娥
《中国科技成果》
2011年第10期31-33,共3页
本文主要是研究高纯燕麦葡聚糖的制备工艺,以及通过该工艺制备得到的产品的理化特性、应用研究。
关键词
高纯燕麦葡聚糖
制备工艺
理化特性
应用研究
原文传递
题名
高纯燕麦葡聚糖的制备工艺、理化特性及应用研究
1
作者
钟细娥
机构
广东省食品工业研究所广东省食品工业公共实验室
出处
《中国科技成果》
2011年第10期31-33,共3页
基金
2008~2009年国家星火计划项目,获2010年度广东省科技进步三等奖.
文摘
本文主要是研究高纯燕麦葡聚糖的制备工艺,以及通过该工艺制备得到的产品的理化特性、应用研究。
关键词
高纯燕麦葡聚糖
制备工艺
理化特性
应用研究
分类号
TQ464.1 [化学工程—制药化工]
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题名
作者
出处
发文年
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1
高纯燕麦葡聚糖的制备工艺、理化特性及应用研究
钟细娥
《中国科技成果》
2011
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