高职酒店管理专业英语教学改良浅析

随着我国经济的快速发展，到中国经商、旅游或求学的外国人越来越多，这给我国酒店业带来了前所未有的商机，对高职酒店管理专业学生无疑是好消息。但是目前我国高职酒店管理专业英语教学存在英语教学方式的枯燥陈旧、教学内容单一等问题，只有在教学中以学生为中心、突出学生的积极主动参与以及通过各种英语实地训练与应用，才能真正提高学生英语的实际交流与应用的能力。

高职酒店管理专业英语课程的改革与创新

英语课程是高职酒店管理专业课程体系的重要组成部分。文章分析高职酒店管理专业英语课程设置改革与教学方法创新的重要性及基本原则,认为要对其课程设置进行优化调整,建设相应课程资源,并对其教学方法进行必要的创新。

高职酒店管理专业英语教学方法初探

本文根据酒店专业英语教学现状和教学经验,探讨了酒店专业英语教学中应采取的教学方法。

浅析高职酒店管理专业英语教学中存在的问题及对策

随着经济的全球化和信息化,我国酒店业得到迅猛的发展,市场对酒店人才也有着较高的需求。因此越来越多的高职学校也开设了酒店服务与管理相关专业,并逐渐成为热门专业。但这一热门专业的高职毕业生在实际的工作岗位上却表现出其专业英语应用能力低下、社会适应性差等状况。这充分暴露出酒店管理专业在高职院校英语教学中存在的问题。本文旨在通过分析目前高职酒店管理专业英语教学中存在的突出问题并结合自身教学实践,从而提出几点相应的改进对策。

浅析专门用途英语在高职酒店管理专业英语教学中的体现

本文在阐述专门用途英语（ESP）概念和分类的基础上,分析了高职酒店管理专业英语教学中的专门用途英语一酒店英语的特点,并从教材开发、教学内容与安排等方面论述了酒店英语的教学策略问题,以期真正体现专门用途英语在高职酒店管理专业英语教学中的职业性、实践性和实用性.

高职酒店管理专业英语教学问题与对策

英语教学是酒店管理专业非常重要的内容。根据目前高职院校的酒店管理专业英语教学的现状和教学实践,探讨了酒店管理专业英语教学中应采取的合理教学方法。

专门用途英语在高职酒店管理专业英语教学中的体现

本文在阐述专门用途英语(ESP)概念和分类的基础上,分析了高职酒店管理专业英语教学中的专门用途英语—酒店英语的特点,并从教材开发、教学内容与安排等方面论述了酒店英语的教学策略问题,以期真正体现专门用途英语在高职酒店管理专业英语教学中的职业性、实践性和实用性。

高职酒店管理专业学生职业认同感的培养探析

目前高职酒店管理专业普遍存在学生工作态度不积极,对行业认知不全面,工作强度较大的现象,影响了学生的职业认同感,学生的择业心态有待提升,学校的职业认知教育有待加强,酒店的工作环境有待完善,社会的传统观念有待改变。为此,要培养学生对行业的专属情感,学校要增强对学生的职业意识教育,提高酒店对学生职业认同感的意识培养,推动社会对服务行业的认同和理解。

产教融合共同体背景下高职院校校企协同育人模式构建与实践——以酒店管理与数字化运营专业为例

针对高职院校校企合作过程中存在的校企双元育人的突出问题,基于产教融合共同体,以酒店管理与数字化运营专业为例,构建校企双主体“价值融合、过程共培、实践互通、文化互融”的协同育人模式。在此基础上,从构建“双主体、多平台”的协同育人保障体系、“双主体、贯通式”的课程体系及“双主体、递进式”的实践教学体系三个方面提出实施路径,有效促进技术技能型人才培养和职业岗位需求的精准对接。

人工智能背景下高职院校酒店管理专业发展探究

2023年,以ChatGPT为代表的人工智能对各行各业的发展与运营模式带来巨大影响,酒店管理作为一种服务产业,正在且必将受到AI技术变革带来的影响,高职院校酒店管理专业的教学模式随人工智能技术的更新及酒店产业模式变革而不断地更新发展,以适应市场的需求,分析高职院校酒店管理专业发展存在的问题和原因,提出高职院校酒店管理专业发展与教学实践策略。

浅析高职高专院校旅游管理专业教学模式的改革创新——以酒店管理概论课程为例

新时代,服务业的升级转型需要以高层级人才为支撑。服务业作为国家经济发展的重要组成部分,高职高专院校应对接服务业升级转型需求与行业产业链,建立创新性旅游管理专业酒店管理概论课程教学模式,正确认知人才培养与产业链的内在联系,探索人才培养及教学模式改革创新的突破口。基于此,高职高专院校要丰富课程教学资源,构建校企合作模式,优化专业师资结构,开发产学研平台,完善考核评价设计。概述了酒店管理概论课程,阐述了高职高专院校旅游管理专业酒店管理概论课程教学创新的意义,提出相应的改革创新策略。

高职公共英语与酒店管理专业英语衔接的问题及对策

高职公共英语与酒店管理专业英语衔接具有重要意义,不仅能丰富高职英语课程教学内容,还有利于提升教学效果和学生的知识应用技能。但目前二者衔接存在不足,主要体现在教材内容、教学目标、教学过程等方面。为改进这些不足,有必要了解学生英语基础水平,开发酒店管理专业英语教材;正确定位教学目标,在公共英语教学中渗透酒店管理专业英语;创新教学方法,在教学过程注重公共英语与酒店管理专业英语的衔接。

产教融合背景下高职酒店管理专业人才培养策略

在酒店业飞速发展的今天,如何确保高职酒店管理专业的学生能够适应行业的快速变革,成为教育者和行业从业者的共同关注点,产教融合策略为此提供了新的解决方案。本文旨在深入探讨产教融合背景下高职酒店管理专业人才培养的关键策略和价值,通过对现有教育模式的分析,结合酒店行业的实际需求,试图提出一系列针对性的建议,以促进高职酒店管理教育与行业实践的更好结合,从而为高职酒店管理专业的教育者和学者提供有益的参考。

高职酒店管理专业学生工匠精神培育路径探析

为提升高职院校学生的职业技能水平,高职教育酒店管理专业教学中采取优化人才培养方案、校企合作、专业课程教学的渗透、职业技能大赛、“双导师”教师队伍建设等途径,培育学生的工匠精神,提高其综合素质,提高酒店行业的整体服务水平,推动酒店行业更好发展。

高职酒店旅游管理专业实习实训模式与效果评估

高职酒店旅游管理专业实习实训是提高学生实践能力、增强职业素养、促进理论与实践结合以及提高人才培养质量的重要途径。本文针对高职酒店旅游管理专业实习实训的模式与效果评估进行研究,探讨了校企合作实习模式、校内模拟实习模式以及专业竞赛实习模式等主要实习实训模式。同时,从学生满意度评估、教师满意度评估、企业满意度评估以及实习实训成果评估四个方面对实习实训效果进行评估。通过案例分析,提出了实习实训模式与效果评估面临的挑战与对策。

高职院校酒店管理专业实践教学体系探讨

一直以来,酒店管理专业都属于高职院校中较为热门的专业之一,而实践教学在酒店管理专业中具有十分重要的现实意义,科学合理的实践教学体系能够提升酒店管理专业学生的实际操作能力和综合素质。本文将对高职院校酒店管理专业实践教学体系进行全面分析,旨在建立高效、实用的实践教学模式,以满足酒店行业对专业人才的需求。

基于PBL教学法的高职人力资源管理教学改革探索与实践——以酒店管理与数字化运营专业为例

产业结构升级显著影响了当前的高等职业教育。本研究针对高职酒店人力资源管理课程教学中存在的“多理论少实践,重概念疏对接”问题,引入PBL教学法进行教学改革。通过建立真实问题情境、融合知识点分析、团队合作实践及多元评价机制的教学改革策略,对接行业需求,增强学生的实践操作、问题解决及创新能力,以培养实践型人才。

案例教学法在高职酒店管理与数字化运营专业教学中的运用策略研究

案例教学法是一种以案例为基础的教学方法。案例教学法在高职酒店管理与数字化运营专业教学中的运用,有助于丰富教学资源,创新内容呈现方式,促使学生深度学习,提高学生实践操作能力。文章通过概述案例教学法,分析案例教学法在高职酒店管理与数字化运营专业教学中的运用意义,针对现存的问题,提出案例教学法在高职酒店管理与数字化运营专业教学中的运用策略,以发挥案例教学法的运用优势,提高教学质量,提高学生适应力与竞争力。

基于“四课堂”模式的高职酒店专业课程思政改革的研究与实践

在立德树人、酒店行业转型升级和酒店专业更名的背景下,探索具有高职酒店专业特色的课程思政改革路径势在必行。文章在分析当前高职酒店专业特点的基础上,创新“校内课上、校内课外、社会服务、岗位实习”“四课堂”教学模式,深入开展高职酒店管理与数字化运营专业课程思政改革。从教学目标设定、教学内容优化、思政元素挖掘和教学活动实施等方面,提出符合高职酒店管理与数字化运营专业特点的课程思政改革路径和措施,结合课程思政改革的实际情况,探索包括激励机制、评价机制在内的保障机制。通过改革实践,基于“四课堂”模式的课程思政改革取得了积极的教学成效,可为同类专业的课程思政改革提供借鉴和依据。

关于改进高职院校酒店服务与管理专业英语教学的几点思考

我国酒店业的迅速发展和酒店服务人才的巨大缺口使高职院校的酒店服务与管理专业成为热门专业,但学生在顶岗实习中暴露出的英语交际能力低下的问题表明,酒店专业英语教学尚存在不足。本文从需求分析、教材选用、教学方法、教师素质和合作教学模式等五个方面分析了如何改进高职院校酒店专业英语教学。