海南产高良姜叶和花挥发性成分分析

目的分析海南产高良姜叶和花挥发性成分分析并进行比较。方法采用顶空固相微萃取高良姜叶和花的挥发性成分,气相色谱-质谱联用技术检测其成分,峰面积归一化法计算各成分的相对质量分数。结果从高良姜叶中鉴定出32种成分,占色谱总流出峰面积的83.94%,主要是由萜类、酚(醇)类、酯类、酮类和烷烃类组成,其中4-氨基-1-萘酚(13.97%)、3-氯苯基-β-苯丙酸酯(10.33%)、石竹烯(9.85%)、苄丙酮(8.26%)、β-蒎烯(7.63%)和棕榈酸(3.44%)等化合物含量较高;从高良姜花中鉴定出16种成分,占色谱总流出峰面积的64.99%,主要由酚(醇)类、萜类和酸类组成,其中4-氨基-1-萘酚(20.61%)、石竹烯(10.93%)、棕榈酸(9.15%)、3-苯基-2-丁酮(5.92%)、苯丙醛(2.74%)、β-水芹烯(2.71%)和芳樟醇(2.28%)等化合物含量较高。结论良姜叶和花中的挥发性成分有很大的差异,本结果可为进一步开发利用该植物资源提供理论依据。

高良姜叶中的化学成分

目的:研究高良姜叶中的化学成分。方法:高良姜叶经低温烘干粉碎,粉末样品中加入甲醇(1∶50),超声提取3次,合并提取液。样品经适当稀释后,注入液相色谱-质谱联用仪(LC-MS/MS),在电喷雾离子源正离子模式下(ESI+),采用多反应监测模式(MRM)对可能的化合物进行针对性分析。结果:在高良姜叶的甲醇提取液中共鉴定出分属于两类成分的16个化合物,其中黄酮类物质白杨素、乔松素、杨芽黄素、芹菜素、高良姜素、高良姜素-3-O-甲醚、金合欢素、山柰酚、山柰素、槲皮素、异鼠李素、芦丁。二芳基庚烷类成分包括益智酮甲、益智醇、六氢姜黄素和hannokinol。结论:本研究利用液相色谱-质谱联用技术确定了高良姜叶中的16种化学成分,尚有多种二芳基庚烷类成分需要分离鉴定。

高良姜茎叶化学成分研究Ⅱ

为了分离、分析高良姜茎叶化学成分,采用柱色谱、高速逆流色谱等分离、分析手段处理茎叶的醇提取物。结果表明,从茎叶醇提取物中分离得到高良姜素、1,7-双苯基-3,5-庚二醇和5-羟基-7-(4"-羟基-3"-甲氧基)-1-苯基-3-庚酮(辛辣味物质),采用高速逆流色谱技术可方便地"敲除"茎叶和根茎中的辛辣味物质。茎叶中含有与根茎(高良姜)极为相似的化学组成。