食品接触塑料制品高锰酸钾消耗量测定不确定度分析

对于GB/T5009.60—2003《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》测定食品接触塑料制品高锰酸钾消耗量,分析其测定过程的影响因素,归纳出不确定度的主要来源,形成不确定度评定程序和方法,经量化和合成得到相对标准不确定度,从而求得扩展不确定度。即当高锰酸钾消耗量为2.26mg/L时,相对标准不确定度为0.039,扩展不确定度为0.176mg/L(k=2)。

食品接触材料中高锰酸钾消耗量的影响因素研究

目的 研究食品接触材料中高锰酸钾消耗量的影响因素.方法 通过控制变量实验对可能影响高锰酸钾消耗量的因素进行考察.结果 选取合适的取样量,保证煮沸过程中试液不褪色;煮沸时间应该准确控制5 min;撤去热源2 min时加入草酸最佳;滴定速度应采取慢-快-慢的节奏;溶液出现微红色且在30 s内不褪色,即可认为到达滴定终点;硫酸加入量应保持0.5~1.0 mol/L;浸泡液不能长期放置,应在1 h内完成滴定.结论 取样量、煮沸时间和加入草酸的时间是影响高锰酸钾消耗量测定值的重要因素.

纸杯高锰酸钾消耗量测定的不确定度评估

目前人们对食品接触材料的安全性越来越重视,本文对根据GB/T5009.60-2003《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准》[1]进行的纸杯高锰酸钾消耗量测定进行测量不确定度评估,通过分析测定过程不确定度的主要来源,建立数学模型,计算各不确定度分量。

稀释倍数对食品包装纸中高锰酸钾消耗量的影响

目的研究稀释倍数对食品包装纸中高锰酸钾消耗量测定结果的影响。方法样品经浸泡前处理后,采用滴定法对多个试样不同稀释倍数下的高锰酸钾消耗量进行测定,进而确定不同滴定体积试样的稀释范围。结果滴定体积大于10 mL的试样,需要稀释5倍以上;滴定体积在9~10 mL之间的试样,需要稀释2~5倍;滴定体积7~9 mL之间的试样稀释需要1~2倍。滴定体积在约9 mL的试样稀释不得超过5倍,滴定体积约10 mL的试样稀释不得超过10倍,滴定体积在7~9 mL之间的试样稀释不得超过4倍。结论煮沸时出现褪色现象的试样需要稀释后测定,稀释倍数对高锰酸钾消耗量影响很大,要选择合适的稀释倍数才能测得准确的结果。

食品接触用纸制品高锰酸钾消耗量测定中不同取样量对测定结果的影响

2017年3月1日开始实施的GB31604.2-2016食品安全国家标准《食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定》中4.5.2款规定:可根据实际情况调整取样量。本文探讨不同取样量对食品接触用纸制品中高锰酸钾消耗量测定结果的影响。实验结果表明:不适当的取样量会造成高锰酸钾消耗量的测定值偏低,影响对产品合格与否的判定。

环氧酚醛涂料中高锰酸钾消耗量的影响因素分析

根据国标(GB/T5009.60-2003)中高锰酸钾消耗量的检测标准,其中对于草酸的加入溶液时间采用了含糊的表达。不同的时间加入草酸,高锰酸钾消耗量的结果也发生变化。随着加入时间的延后,高锰酸钾的消耗量将逐渐增多。本文建议加入草酸的时间为"准确煮沸5min"之后的3min时加入草酸。

食品接触塑料制品高锰酸钾消耗量测定影响因素探讨

根据GB/T 5009.60-2003《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》测定食品接触塑料制品高锰酸钾消耗量,在测定工作中不难发现高锰酸钾消耗量的测定结果波动比较大,影响测定结果的准确度,因此对影响测定的可能因素进行了探讨。

食品接触用纸高锰酸钾消耗量来源分析

利用滴定法测定了食品接触用纸不同原材料的高锰酸钾(KMnO_4)消耗,结果表明,淀粉中木薯原淀粉的KMnO_4消耗量最大,松香、丁苯胶乳、聚乙烯醇的高锰酸钾消耗量明显大于其他原料;测定了不同纸浆抄纸以及8种商品纸样的KMnO_4消耗量,机械浆抄纸的KMnO_4消耗量大于化学浆, 6种商品纸样的KMnO_4消耗量大于GB 4806.8的限值40 mg/kg;同时利用紫外可见分光光度法测定了6种KMnO_4消耗量超过限值的纸样浸泡液中的淀粉含量,测得浸泡液中的淀粉含量范围为0.1～2.6 mg;通过分析得到浸泡液中淀粉对纸样KMnO_4消耗量的贡献为1.8%～7.2%。研究表明淀粉是食品接触用纸的KMnO_4消耗量的来源之一,淀粉的水解产物以及食品接触用纸中的其他无害原料也可能会引起KMnO_4消耗量增加,需要进一步深入研究。

食品接触材料中高锰酸钾消耗量检测能力验证实施及应用评价

面对日趋完善的食品接触材料卫生标准体系,为掌握高锰酸钾消耗量测定的技术要求,做好相应合规性判定,充分发挥能力验证对检验检测机构技术能力监督和质量提升的作用,该文进行了食品接触用塑料材料及制品中高锰酸钾消耗量的测定能力验证。通过定制棕色塑料食品包装瓶作为相关能力验证样品,依据相关标准要求进行均匀性、稳定性评价,对回收结果采用稳健统计技术算法A确定指定值和能力评定标准差,并对可能产生不满意结果的影响因素进行了分析。192家参与该项能力验证的实验室中有179家结果为满意,满意率为93.2%;12家实验室结果为不满意,占6.3%;1家实验室结果为可疑,占0.5%。总体结果较好,个别实验室出现的不合格结果可通过本次能力验证分析查找原因,达到提高实验室相应检测能力的目的。

涂漆筷子中高锰酸钾消耗量的风险调查

目的调查市售涂漆筷子中的高锰酸钾消耗量的风险。方法参照GB 31604.2-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定》,采用滴定法对15个批次涂漆筷子高锰酸钾消耗量进行测定,并探究水煮、高温烘烤、多次清洗等预处理方式对涂漆筷子的高锰酸钾消耗量的影响。结果在15批次涂漆筷子中,仅有3批次样品的高锰酸钾消耗量小于10 mg/kg,其余80%的样品均超出参考限量值,最高达到参考限量值的8倍。并且超标严重的样品在测试过程中出现涂漆层脱落的情况。经高温处理的样品高锰酸钾消耗量减少最为明显。结论通过对15批次涂漆筷子中高锰酸钾消耗量的检测,发现该产品高锰酸钾消耗量的风险极大,应引起监管部门的高度重视。同时建议消费者在使用新购买的涂漆筷子前,对其高温烘烤或阳光暴晒一段时间,减小安全隐患。

浅析不同加热条件对高锰酸钾消耗量的影响

通过对加热条件对食品包装材料及制品在高锰酸钾滴定量的影响进行分析,在温度保持在60℃的情况下,其他条件相同,浸泡时间不同,对高锰酸钾消耗量的影响;在时间保持在2 h的情况下,其他条件不变,加热温度的不同对高锰酸钾消耗量的影响。结果显示:食品包装材料及制品的高锰酸钾滴定量与样品浸泡时间、浸泡温度有关。

能力验证中高锰酸钾消耗量可疑结果的分析与处理

某实验室参加年度能力验证计划中食品接触用塑料材料及制品中高锰酸钾消耗量的测定能力验证,出现了可疑结果。通过分析找出可疑结果的原因,并采用能力验证剩余样品对可疑结果进行验证,确认了产生该可疑结果的原因,并采取了预防纠正措施,同时启动预防纠正措施程序,防止再发生类似问题。

浅析食品接触类塑料包装高锰酸钾消耗量的方法分析比较

近几年来,不少研究实验分析人员对高锰酸钾消耗量的测定方法提出了改进,希望降低实验的不确定度,提高实验效率,降低实验成本。通过GB/T5009.60-2003中4.1–4.5的方法测定塑料包装的高锰酸钾消耗量,可以检测出通过蒸馏水浸泡所溶出的一些可以迁移溶到食品中从而被人体直接吸收造成危害的有机物含量。本文将归纳了部分对食品类塑料包装高锰酸钾消耗量测定的方法改进和主要影响因素,从而总结比较出一套较为准确、高效、科学的实验方法。

浅谈食品接触材料新国标下高锰酸钾消耗量的测定

食品接触材料新国家标准于2017年4月19号正式实施,其中高锰酸钾消耗量作为食品接触材料的一项重要安全指标而受到广泛关注。本文分析了食品接触材料新旧国标中高锰酸钾消耗量的变化,并对新国标下食品接触材料中高锰酸钾消耗量项目的测定进行了探讨,希望能为后续开展相关检测提供指导和思路。

纸吸管高锰酸钾消耗量的影响因素分析

高锰酸钾(KMnO_(4))消耗量作为食品接触用纸和纸板材料及制品安全的一个重要指标,反映从食品接触材料迁移到浸泡液中能被KMnO_(4)氧化物质的含量。本研究采用返滴定法测试纸吸管中KMnO_(4)消耗量,并探讨纸吸管中各因素对KMnO_(4)消耗量的影响。结果表明,配比高的漂白化学热磨机械浆制备纸张的KMnO_(4)消耗量大于配比低的;表面施胶淀粉的纸张KMnO_(4)消耗量高于未施胶,施胶量越大,KMnO_(4)消耗量越大。KMnO_(4)消耗量随着纸吸管层数和浸泡的面积/体积比(S/V)增大而提高。研究还表明,纸吸管的原纸中含有无害还原性物质以及其水解产物可能会迁移到水浸泡液中引起KMnO_(4)消耗量增加,但需要进一步深入研究。

食品接触塑料制品高锰酸钾消耗量能力验证中测量不确定度评定

依据标准GB31604.2-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定》和CNAS-GL06:2006《化学分析中不确定度的评估指南》,评定食品接触塑料制品中高锰酸钾消耗量的不确定度。能力验证考核样品中高锰酸钾消耗量及扩展不确定度为(3.27±0.2086)mg/dm^2,k=2。

亚硝酸盐溶液作为高锰酸钾消耗量测试标准样品可行性研究

目的研究亚硝酸盐溶液作为食品接触材料高锰酸钾(KMnO_(4))消耗量测试标准样品的可行性。方法将亚硝酸盐溶液标准物质配制成不同浓度的样品溶液,按照GB 31604.2—2016进行KMnO_(4)消耗量的测试。结果当亚硝酸盐溶液的质量浓度为0.5~20 mg/L时,KMnO_(4)消耗量测试结果的平行性较高;亚硝酸盐浓度和KMnO_(4)消耗量的线性相关系数R2高达0.999;将与亚硝酸盐反应的KMnO_(4)理论用量与实际用量进行对比,比值为97.7%~109.5%,理论值与实际值之间的差距较小;样品的加标回收率为102.8%~109.2%,满足实验室内部质量控制的要求。结论将亚硝酸盐溶液作为KMnO_(4)消耗量检测项目质量控制标准样品满足要求,对于保证该检测项目结果的准确性具有重要意义。

对重复使用食品接触材料制品高锰酸钾消耗量的重复迁移测定

2016年9月22日新实施的GB 31604.1-2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》里对重复使用的食品接触材料及制品做了一个特定要求:即对同一试样应进行三次迁移试验,每次均使用一份新的食品模拟物,并以第三次迁移试验测定结果为依据进行合规性判定;如确有证据证明第一次迁移试验的迁移量未超过迁移限量且第二次、第三次迁移试验的迁移量不会增加,则不再进行迁移试验。本文将对不同材质的食品接触材料制品进行高锰酸钾消耗量的重复迁移测定,分析迁移次数的增加对结果的影响。

可降解吸管中高锰酸钾消耗量的测定及其影响因素的探究

071食品实验FOOD EXPERIMENT吸管是很常见的一类生活用品,广泛用于包装饮料及饮品等领域。随着“限塑令”的逐步实施,包装纸行业的内生需求也在不断增长,因此推广可降解吸管势在必行。而高锰酸钾消耗量反映的是从食品接触材料及制品迁移出的可被高锰酸钾所氧化物质的量,也是试样中可迁移出的能被氧化的水溶性有机物的总和。这些有机物的溶出可能影响人体内荷尔蒙的量,导致内分泌系统失调,影响生殖、发育等机能。正因如此,高锰酸钾消耗量是可以反映可降解吸管质量的重要指标。