四种叶菜典型品种间作对镉积累的影响

以蕹菜、菜心、小白菜和苋菜4种叶菜典型的低镉品种和高镉品种为试验材料,采用盆栽试验法,研究了低镉品种和高镉品种种内间作12个组合对镉积累的影响,以期为采用间作降低土壤源重金属污染食物链的风险、保障食品安全提供参考依据。结果表明:典型品种种内间作影响蕹菜、菜心和小白菜的生长,不同品种组合的影响存在差异。典型品种种内间作影响蕹菜、菜心和小白菜的镉积累,不同品种组合对镉积累的影响存在差异。与单作比较,间作条件下蕹菜、菜心的茎叶、根镉含量总体呈现下降趋势。种内间作影响植株对镉的吸收和镉在体内的转运过程。蕹菜、菜心均发现能降低双方茎叶镉含量的种内间作组合。