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解冻肉的学问
1
作者
王军生
李树珩
《河南科技(乡村版)》
2003年第11X期28-28,共1页
关键词
冻肉
解冻
方
法
空气
解冻
法
流水
解冻
法
高频解冻法
温包
解冻
法
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题名
解冻肉的学问
1
作者
王军生
李树珩
机构
山东招远市畜牧局
出处
《河南科技(乡村版)》
2003年第11X期28-28,共1页
关键词
冻肉
解冻
方
法
空气
解冻
法
流水
解冻
法
高频解冻法
温包
解冻
法
分类号
TS251.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
解冻肉的学问
王军生
李树珩
《河南科技(乡村版)》
2003
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