河南的鬼笔目资源研究

根据历年来对河南省大型真菌的野外调查和采集,境内生长分布的鬼笔目的种类有12种,隶属于7属、2科.本文除以检索表的方式进行分类、检索外,还对分布地域及自然条件进行了分析和探讨.

白鬼笔仿野生栽培技术

白鬼笔（Phallus impudicus L. ex．Pers．），又称竹下菌、男荪、无裙荪等，为担子菌亚门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、鬼笔属真菌。自然条件下，于林下腐殖质层中单生或群生，其出菇温度较低，子实体开伞在秋冬季节，因此菇农又称其为冬荪，主要分布于贵州、四川、云南、安徽、广东等地[1]。白鬼笔目前在贵州毕节市已有较大面积的人工栽培（图1）。

山西农业大学校园大型真菌种类研究[Ⅰ]

通过对山西农业大学校园内,林木和草地生长的大型真菌种类的调查,鉴定结果表明:该校园大型真菌隶属担子菌门,其中伞菌目7个种隶属于5个属(Agaricus,Mycena,Schizophyllum,Coprinus,Calvatia);多孔菌目4个种隶属于4个属(Oligoporus,Ganoderma,Coriolus,Phellinus);鬼笔目2个种隶属于2个属(Simblum,Lysusus);鸡油菌目1个种隶属于1个属(Cantharellus);花耳目1个种隶属于1个属(Dacryopinax)。其中伞菌目和多孔菌目中种类较多。

青海腹菌资源的调查研究

报道青海腹菌５４种，属于５目，７科，１７属。

山珍之花——竹荪

竹荪生长在翠绿的竹林中,荪,是香草之意。当菌裙完全张开时,就会散发出浓郁的清香,干品仍然暗香不绝。因它形态优美,在食用菌中又久负盛名,所以被人们誉为“山珍之花”。竹荪属真菌门,担子菌纲、鬼笔目、鬼笔科,大约有十余种,主要分布在我国广东、云南、江苏、四川、贵州、浙江、福建、安徽等省。竹荪和其它真菌一样,体内没有叶绿素,不能利用光合作用来制造养料。它依靠自身存在的各种酶来分解、吸收竹材和木材内的营养,过着不劳而获的“剥削”生活。

竹荪菌的人工培养

竹荪菌菌体细嫩洁白,味道鲜美可口,又是上好的调味品,且能延长汤类食品的存放时间。它是世界上著名的珍贵食用菌之一,在华南及西南山区的许多地方都有其天然生长。竹荪菌属于真菌门、担子菌纲、鬼笔目、鬼笔科中的竹荪属。这一属中能供食用的有两个品种,一叫竹荪(Dictyophora indusiata),另一种名短裙竹荪(Dictyophora duplieata),它们被人们视为佳肴。一、竹荪菌的形态(一)竹荪菌的地上子实体竹荪菌的地上子实体看上去极其绚丽。

竹荪 初伏时节破壳出

竹荪号称“真菌皇后”,是鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌,因为生长条件相当苛刻,生长不易,得之更难,历来被认为是珍奇稀罕之物。初伏雨后的毛竹林下,竹荪们上演着真菌界的“昙花一现”。依托丰富的枯竹叶和毛竹根系,其子实体快则几个小时就能完成一个生长周期。

2021年第12期“读刊有奖”题目

1、红托竹荪(Dictyophorar ubrovolvata)属于菌物界真菌门担子菌亚门层菌纲腹菌亚纲鬼笔目鬼笔科竹荪属,气味芳香,味道鲜美,含有21种氨基酸.