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题名出国别忘了吃国菜
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作者
李洪强
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出处
《食品与药品》
CAS
2005年第01B期70-71,共2页
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文摘
随着旅游热的持续升温,越来越多的国家成了我们的旅游目的地,不过,在游山玩水饱览各地美景之余.你可别忘了.你的嘴巴和肠胃也需要周游世界,领略不一样的美食风光,这些国家,你或许去过.可是各国的国莱你尝试过吗?
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关键词
“魔鬼太阳”
丹麦
墨西哥
“蝗虫馅玉米饼”
乌干达
国菜
“香蕉饭”
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名外国国菜趣谈
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作者
二月梅
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出处
《山东食品科技》
2004年第3期37-37,共1页
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关键词
日本
国菜
生鱼片
巴西
烤牛肉
丹麦
魔鬼太阳
美食
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名世界各国的国菜
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出处
《农村实用工程技术(绿色食品)》
2004年第1期54-54,共1页
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文摘
墨西哥国菜:玉米宴 墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食。“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒、用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子,里面有馅拌鸡,猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶芬芳,吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴,包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒、一律以玉米为主料制成,令人开眼界。
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关键词
墨西哥
国菜
玉米宴
烤牛肉
巴西
日本
生鱼片
丹麦
魔鬼太阳
乌干达
香蕉饭
德国
香肠
火腿
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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