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鱼源发酵饲料蛋白对生猪生长性能和肉品质的影响 被引量:1
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作者 许文天 李有钢 +5 位作者 董浩 郭晓华 孙家义 齐祥明 王慧洁 王裕玉 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第24期28-33,共6页
试验旨在研究鱼源发酵饲料蛋白对猪生长性能和肉品质的影响。选取120头日龄相近、健康、体重(17.8±0.2)kg的仔猪随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组猪饲喂常规全价饲料。试验组1、组2、组3保育期猪试验1~30 d分别饲... 试验旨在研究鱼源发酵饲料蛋白对猪生长性能和肉品质的影响。选取120头日龄相近、健康、体重(17.8±0.2)kg的仔猪随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组猪饲喂常规全价饲料。试验组1、组2、组3保育期猪试验1~30 d分别饲喂添加10%、15%、20%的鱼源发酵饲料蛋白的饲料,试验31~180 d分别饲喂添加15%、20%、25%的鱼源发酵饲料蛋白的饲料。结果显示,与对照组相比,试验组体增重均高于对照组,试验组猪的疾病发生情况明显低于对照组。试验组1猪肉中呈味氨基酸种类多于对照组。研究表明,使用鱼源发酵饲料蛋白可有效提高猪的生长性能和肉品质,添加15%~20%鱼源发酵饲料蛋白效果较好。 展开更多
关键词 鱼源发酵饲料蛋白 生长性能 肉品质
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食品中鱼源性成分PCR的检测方法 被引量:17
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作者 张舒亚 金丽琴 +3 位作者 蒋剑琼 李妮 张佳谊 张晓峰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期142-145,共4页
研究建立了食品中鱼源性成分的普通PCR检测方法,该方法特异、灵敏。应用鱼源性引物对35种鱼类、24种非鱼类动物和10种植物样品进行PCR检测,只在35种鱼类中出现224bp特异扩增条带,在其他的非鱼类动植物DNA中未出现扩增条带,实验表明,该PC... 研究建立了食品中鱼源性成分的普通PCR检测方法,该方法特异、灵敏。应用鱼源性引物对35种鱼类、24种非鱼类动物和10种植物样品进行PCR检测,只在35种鱼类中出现224bp特异扩增条带,在其他的非鱼类动植物DNA中未出现扩增条带,实验表明,该PCR检测方法具有特异性。该检测方法的检测限为0.1ngDNA和0.1%(W/W)。运用建立的方法对市场上的80个不同类别的食品样品进行检测,其中有13个样品错误标识了鱼源性成分。该检测方法能够用于食品中鱼源性成分的鉴别。 展开更多
关键词 食品 鱼源性成分 PCR检测方法
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广东地区鱼源大肠埃希菌ESBLs和PMQR流行分布调查 被引量:7
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作者 汤电 张小华 +5 位作者 付晓平 王丽华 郭玉芳 李健 纪雪薇 蒋红霞 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期113-119,共7页
从广东地区食用鱼肠道分离鉴定了218株大肠埃希菌,用琼脂稀释法测定218株大肠埃希菌对17种抗菌药物的敏感性,并用PCR方法调查ESBLs和PMQR基因的流行分布情况.对10株β-内酰胺酶(包括ESBLs)和/或PMQR阳性菌株进行了接合转移试验,探讨ESBL... 从广东地区食用鱼肠道分离鉴定了218株大肠埃希菌,用琼脂稀释法测定218株大肠埃希菌对17种抗菌药物的敏感性,并用PCR方法调查ESBLs和PMQR基因的流行分布情况.对10株β-内酰胺酶(包括ESBLs)和/或PMQR阳性菌株进行了接合转移试验,探讨ESBLs和PMQR基因的传播机制.敏感性测定结果显示:218株大肠埃希菌对17种抗菌药物的耐药率为0.5%~72.5%.在112株氨苄西林耐药菌株中,检测出2种ESBLs基因,分别为blaCTX-M-79和blaCTX-M-14,2株菌中还检测到β-内酰胺酶基因blaLEN-4和blaLEN-17.在80株环丙沙星耐药菌株中,检测到59株为PMQR阳性,分别为qnrB(33株),qnrD(5株),qnrS(21株),aac(6')-Ib-cr(6株).接合转移试验结果表明,ESBLs和/或PMQR基因可同时存在于一个质粒上进行转移. 展开更多
关键词 鱼源大肠埃希菌 耐药性 ESBLS PMQR
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利用高分辨质谱鉴定鱼胶原蛋白粉中的鱼源性成分 被引量:7
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作者 张晓梅 张鸿伟 +4 位作者 王凤美 高宏伟 王昌军 王静 梁成珠 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第3期906-913,共8页
目的建立高分辨质谱鉴定鱼胶原蛋白粉中的鱼源性成分的分析方法。方法采用高分辨质谱对酶解后的胶原蛋白粉中的肽段进行全扫描分析,通过Max Quant软件分析比对,鉴定其中的成分来源。结果在市场上随机购买的四种胶原蛋白粉(肽)有三种均... 目的建立高分辨质谱鉴定鱼胶原蛋白粉中的鱼源性成分的分析方法。方法采用高分辨质谱对酶解后的胶原蛋白粉中的肽段进行全扫描分析,通过Max Quant软件分析比对,鉴定其中的成分来源。结果在市场上随机购买的四种胶原蛋白粉(肽)有三种均不同程度混有其他物种来源蛋白和其他蛋白,只有一种是纯鱼源性胶原蛋白。结论本方法对胶原蛋白中的成分来源成功进行了鉴定,为胶原蛋白的市场监督提供了高效、有力的技术支撑。 展开更多
关键词 高分辨质谱法 鱼源 胶原蛋白粉
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饲料中鱼源性成分真实性鉴别研究 被引量:10
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作者 张舒亚 管薇薇 +1 位作者 刘月明 李妮 《饲料研究》 CAS 北大核心 2009年第6期45-46,48,共3页
研究旨在建立标准化的饲料中鱼源性成分的PCR检测方法,以形成行业标准推广使用。应用鱼源性引物对35种鱼类、24种非鱼类动物和10种植物样品进行PCR检测,只在35种鱼类中出现224bp特异扩增条带,在其他的非鱼类动植物DNA中未出现扩增条带... 研究旨在建立标准化的饲料中鱼源性成分的PCR检测方法,以形成行业标准推广使用。应用鱼源性引物对35种鱼类、24种非鱼类动物和10种植物样品进行PCR检测,只在35种鱼类中出现224bp特异扩增条带,在其他的非鱼类动植物DNA中未出现扩增条带。实验表明,PCR检测方法具有特异性,检测限为0.1ngDNA和0.1%(W/W)。应用该方法对上海口岸进口的100个鱼粉样品进行检测,均能检出鱼源性成分。研究建立的标准化饲料中鱼源性成分PCR检测方法能应用于日常检验检疫工作,可推广使用。 展开更多
关键词 饲料 鱼源性成分 PCR检测方法
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应用iTRAQ定量蛋白质组学技术筛选无乳链球菌鱼源株与牛源株差异表达蛋白 被引量:4
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作者 郭长明 袁橙 +3 位作者 朱善元 刘广锦 陆承平 刘永杰 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第4期868-873,共6页
为揭示不同宿主来源无乳链球菌致病机制,提取无乳链球菌鱼源株GD201008-001和牛源株ATCC13813的全菌蛋白质,经iTRAQ试剂标记后进行质谱鉴定,质谱数据用软件Mascot2.2和Proteome Discoverer1.4进行查库(UniProt数据库)鉴定及定量分析,并... 为揭示不同宿主来源无乳链球菌致病机制,提取无乳链球菌鱼源株GD201008-001和牛源株ATCC13813的全菌蛋白质,经iTRAQ试剂标记后进行质谱鉴定,质谱数据用软件Mascot2.2和Proteome Discoverer1.4进行查库(UniProt数据库)鉴定及定量分析,并利用blast2go软件对差异蛋白质进行GO(gene ontology)功能注释。共鉴定出在鱼源株GD201008-001和牛源株ATCC13813中差异表达的蛋白质17个(P<0.05),其中在ATCC13813中上调表达的蛋白质3个(比值>1.500),下调表达的蛋白质14个(比值<0.667)。GO分析预测结果表明这些蛋白质主要参与15个生物学功能,涉及代谢过程、细胞成分、结合、催化活性、结构分子活性等。其中cpsIVK在牛源株ATC13813中下调最显著,其功能为荚膜生物合成蛋白质,与无乳链球菌荚膜合成相关。进一步验证发现,鱼源株GD201008-001抵抗小鼠巨噬细胞RAW264.7吞噬的能力显著高于cpsIVK下调的牛源株ATCC13813(P<0.01),提示cpsIVK可能在鱼源无乳链球菌逃避宿主免疫细胞吞噬过程中发挥功能。 展开更多
关键词 无乳链球菌 鱼源 牛源株 ITRAQ cpsIVK基因 蛋白质组学
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应用iTRAQ定量蛋白质组学技术筛选无乳链球菌鱼源株与人源株差异表达蛋白 被引量:3
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作者 郭长明 袁橙 +4 位作者 武彩红 朱善元 刘广锦 陆承平 刘永杰 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期442-451,共10页
以斑马鱼和巨噬细胞作为体内、外感染模型,比较无乳链球菌鱼源株GD201008-001与人源株A909的致病性差异,利用iTRAQ技术和质谱分析技术进行差异表达蛋白鉴定,以期为揭示无乳链球菌不同宿主来源株致病机制提供新思路。实验通过测定菌株GD2... 以斑马鱼和巨噬细胞作为体内、外感染模型,比较无乳链球菌鱼源株GD201008-001与人源株A909的致病性差异,利用iTRAQ技术和质谱分析技术进行差异表达蛋白鉴定,以期为揭示无乳链球菌不同宿主来源株致病机制提供新思路。实验通过测定菌株GD201008-001、A909的斑马鱼半数致死量和巨噬细胞吞噬率,比较二者致病性差异;提取全菌蛋白,经iTRAQ试剂标记后进行质谱鉴定,质谱数据用软件Mascot 2.2和Proteome Discoverer 1.4进行查库(Uni Prot数据库)鉴定及定量分析,并对差异蛋白进行GO功能注释和KEGG通路分析。结果显示,GD201008-001毒力显著高于A909;通过iTRAQ分析两株菌差异表达蛋白,发现差异蛋白涉及的生物学功能较为广泛,在鉴定出的368个差异表达蛋白中,GD201008-001中上调表达蛋白193个(比值>1.5),下调表达蛋白175个(比值<0.667)。生物信息学分析预测这些蛋白主要涉及26个生物学功能,14个通路,推测Clp X、Glm S和Cps IVK可能在两株菌致病性差异中发挥重要作用。本研究为阐明无乳链球菌不同宿主来源株致病性差异奠定了基础。 展开更多
关键词 无乳链球菌 鱼源 人源株 ITRAQ 蛋白质组学
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复合鱼源乳酸菌抑制哈维氏弧菌协同作用研究 被引量:1
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作者 林洋 孙梦桐 +4 位作者 吕欣然 马欢欢 白凤翎 励建荣 沈琳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期196-199,213,共5页
目的:优化抗哈维氏弧菌鱼源复合乳酸菌的组合。方法:应用牛津杯琼脂扩散法获得无交叉拮抗作用的乳酸菌菌株,利用正交实验优化对哈维氏弧菌具有较强协同抑制作用的乳酸菌组合。结果:获得4株对哈维氏弧菌有抑制效果且无交叉拮抗作用的乳酸... 目的:优化抗哈维氏弧菌鱼源复合乳酸菌的组合。方法:应用牛津杯琼脂扩散法获得无交叉拮抗作用的乳酸菌菌株,利用正交实验优化对哈维氏弧菌具有较强协同抑制作用的乳酸菌组合。结果:获得4株对哈维氏弧菌有抑制效果且无交叉拮抗作用的乳酸菌,优化出菌株清酒乳杆菌YP4-5、清酒乳杆菌YP1-6和植物乳杆菌DY4-2组合以2∶3∶3的比例混合培养,复合发酵液在培养24 h时对哈维氏弧菌的抑菌直径为25.87 mm,分别比YP4-5、YP1-6和DY4-2单菌株的抑菌直径提升27.06%、37.10%和36.73%,表明三株乳酸菌具有协同作用。结论:植物乳杆菌DY4-2、清酒乳杆菌YP4-5和清酒乳杆菌YP1-6具有协同抑制哈维氏弧菌作用,三者以2∶3∶3组合对哈维氏弧菌的抑菌作用较强,可作为水产品养殖过程中控制哈维氏弧菌的乳酸菌复合制剂。 展开更多
关键词 鱼源乳酸菌 复合 协同抑制 哈维氏弧菌
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鱼源胶原蛋白及胶原功能肽的研究进展 被引量:1
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作者 蔡路昀 马帅 +5 位作者 曹爱玲 李秀霞 吕艳芳 于志鹏 邓尚贵 励建荣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第22期384-388,393,共6页
为解决鱼类加工废弃物综合利用程度低的问题,提高鱼类加工废弃物的经济附加值,本文综述了胶原功能肽的制备方法等方面的最新研究进展,并分析了目前胶原功能肽相关研究存在的问题,同时对其应用前景进行了展望,旨在为鱼源胶原功能肽的开... 为解决鱼类加工废弃物综合利用程度低的问题,提高鱼类加工废弃物的经济附加值,本文综述了胶原功能肽的制备方法等方面的最新研究进展,并分析了目前胶原功能肽相关研究存在的问题,同时对其应用前景进行了展望,旨在为鱼源胶原功能肽的开发和应用提供科学理论依据。 展开更多
关键词 鱼源 胶原蛋白 功能肽
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3种新型鱼源真菌的分离鉴定与孔雀石绿替代药物筛选
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作者 彭开松 鲁子怡 +6 位作者 董昭然 樊慧敏 唐庆权 许晓牧 鲍传和 朱若林 熊大华 《安徽农业科学》 CAS 2019年第23期115-117,共3页
[目的]从患病鱼类体内和体表分离鉴定出新型鱼源真菌,并用于抗真菌药物的体外药效评价。[方法]通过选择性固体培养基分离纯化鱼源真菌,经形态学和真菌ITS序列分子鉴定,采用微量肉汤稀释法测定10种渔用抗真菌药物的最小抑菌浓度(MIC)。[... [目的]从患病鱼类体内和体表分离鉴定出新型鱼源真菌,并用于抗真菌药物的体外药效评价。[方法]通过选择性固体培养基分离纯化鱼源真菌,经形态学和真菌ITS序列分子鉴定,采用微量肉汤稀释法测定10种渔用抗真菌药物的最小抑菌浓度(MIC)。[结果]黑鱼体表分离的真菌ZJLD001株为烟管菌(Bjerkandera adusta),鲫体表分离的真菌ZJLD002株为白囊耙齿菌(Irpex lacteus),虹鳟内脏分离的真菌ZJLD003株和ZJLD004株均为毛栓菌(Trametes hirsuta)。水霉一泼净、优力克、菌霉净、美净推荐的使用剂量大于或等于测定的MIC;海富水霉灵、水霉菌毒净、美婷、亚甲基蓝、孔雀石绿和甲霜灵的推荐剂量低于测定的MIC值。[结论]该研究首次分离到3种新型鱼源真菌;具有促进创伤愈合功能的优力克和美净等新型壳寡糖类抗真菌剂的性价比和安全性最高,可以替代孔雀石绿用于鱼类真菌病防治。 展开更多
关键词 鱼源真菌 ITS序列 药敏试验 优力克 美净
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原儿茶酸或绿原酸与抗菌药联用对鱼源链球菌的抑菌效果 被引量:16
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作者 柴贝贝 姜维佳 +4 位作者 王莉贞 胡梅 赵雨川 吴永继 司红彬 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期580-585,共6页
【目的】探讨原儿茶酸或绿原酸与抗菌药联用对鱼源链球菌的抑菌效果,为鱼源链球菌病的综合防治提供参考依据。【方法】采用微量二倍稀释法测定原儿茶酸、绿原酸及各种抗菌药对鱼源链球菌的最小抑菌浓度(MIC),并以1/2MIC的原儿茶酸或绿... 【目的】探讨原儿茶酸或绿原酸与抗菌药联用对鱼源链球菌的抑菌效果,为鱼源链球菌病的综合防治提供参考依据。【方法】采用微量二倍稀释法测定原儿茶酸、绿原酸及各种抗菌药对鱼源链球菌的最小抑菌浓度(MIC),并以1/2MIC的原儿茶酸或绿原酸分别联合抗菌药诱导鱼源链球菌进行传代培养,然后使用微量棋盘稀释法测定原儿茶酸或绿原酸与抗菌药联合作用后的部分抑菌浓度指数(FICI)。【结果】原儿茶酸和绿原酸对鱼源链球菌的MIC分别为2500和6000μg/m L,以1250μg/m L的原儿茶酸和3000μg/m L的绿原酸分别与痢菌净、阿米卡星、粘菌素、磺胺间甲氧嘧啶钠、克林沙星和磷霉素等抗菌药联合诱导鱼源链球菌传代后,除磺胺间甲氧嘧啶钠外,其他5种抗菌药对传代获得菌株的MIC明显降低。原儿茶酸与抗菌药配伍后的FICI分别为0.500、0.750、0.516、1.125、0.140和0.516,绿原酸与抗菌药配伍后的FICI分别为0.501、0.625、0.501、>2.000、0.140和0.501。依据FICI的判定标准可知,原儿茶酸与痢菌净和克林沙星配伍呈协同效应,与阿米卡星、粘菌素和磷霉素配伍呈相加效应,与磺胺间甲氧嘧啶钠配伍表现为无关效应;绿原酸与阿米卡星和克林沙星配伍呈协同效应,与痢菌净、粘菌素和磷霉素配伍呈相加效应,与磺胺间甲氧嘧啶钠配伍则呈拮抗效应。【结论】原儿茶酸或绿原酸与抗菌药配伍后能增强大部分抗菌药对鱼源链球菌的抑菌活性,呈协同或相加作用,可在水产养殖生产中推广应用。 展开更多
关键词 鱼源链球菌 原儿茶酸 绿原酸 联用 最小抑菌浓度(MIC) 部分抑菌浓度指数(FICI)
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广东省平远县鱼源性吸虫混合感染调查及DNA(RAPD)分析 被引量:10
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作者 程由注 李友松 +9 位作者 林金祥 许玉德 杨文川 汪琦 石磊 潘林祥 杨佐河 余广兴 彭振强 余厚章 《中国人兽共患病杂志》 CSCD 北大核心 2000年第3期52-55,共4页
目的 调查广东省平远县棘隙吸虫及其他鱼源性吸虫混合感染情况。方法 对鱼类宿主取鱼鳃和鱼肉等组织 ,镜检囊蚴 ;用水洗过筛沉淀法粪检虫卵 ,部分虫卵阳性动物解剖检查。采用DNA -RAPD技术 ,比较福建棘隙吸虫广东株与福建株。结果 ... 目的 调查广东省平远县棘隙吸虫及其他鱼源性吸虫混合感染情况。方法 对鱼类宿主取鱼鳃和鱼肉等组织 ,镜检囊蚴 ;用水洗过筛沉淀法粪检虫卵 ,部分虫卵阳性动物解剖检查。采用DNA -RAPD技术 ,比较福建棘隙吸虫广东株与福建株。结果 查出华支睾吸虫 (Clonorchissinensis)、东方次睾吸虫 (Metorchisorientalis)、福建棘隙吸虫 (Echinochasmusfujianensis)、日本棘隙吸虫 (E japonicus)、抱茎棘隙吸虫 (E perfoliatus)和钩棘单睾吸虫 (Haplorchispumilio) 6种。第二中间宿主为麦穗鱼等 11种 ,感染率 48 3% (182 / 377) ,有 92 4%的阳性鱼混合感染 2种以上吸虫囊蚴。保虫宿主狗、猫感染率 79 2 % (19/ 2 4) ,每只阳性动物均有 2种以上吸虫混合感染。 15个引物在福建棘隙吸虫广东株与福建株两者共获DNA片段 185个 ,共享度 (F) =0 984,遗传距离 (D) =0 0 16。结论 当地为人兽共患的多种鱼源性吸虫混合感染区。形态学观察和分子生物学检测结果相印证 ,福建棘隙吸虫广东株与福建棘隙吸虫福建株为同一虫种。 展开更多
关键词 鱼源性吸虫 混合感染 DNA-RAPD
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海南罗非鱼源无乳链球菌的分离鉴定及生物学特性研究 被引量:7
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作者 陈怀君 郭长明 +6 位作者 朱善元 吴植 袁圣 王永娟 袁橙 潘勇 王晓晔 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第8期3058-3068,共11页
为探究目前海南地区罗非鱼无乳链球菌病的流行性,了解该地区无乳链球菌耐药情况,本研究2020年8月从海南地区部分渔业养殖场的病鱼中共分离获得15株无乳链球菌,对各分离菌株的血清型、主要毒力基因及耐药性进行检测,并对多重耐药情况进... 为探究目前海南地区罗非鱼无乳链球菌病的流行性,了解该地区无乳链球菌耐药情况,本研究2020年8月从海南地区部分渔业养殖场的病鱼中共分离获得15株无乳链球菌,对各分离菌株的血清型、主要毒力基因及耐药性进行检测,并对多重耐药情况进行分析。血清型检测结果显示,15株分离菌株的血清型与对照菌株A909一致,均为Ⅰa型。毒力基因检测结果显示,15株分离菌株均未检出毒力基因scpB,但该毒力基因在参考菌株人源无乳链球菌2603V/R中检出,而主要毒力基因cylE、sodA、gapC的检出率均为100%。药敏试验结果表明,15株分离菌株对甲氧胺嘧啶、磺胺异噁唑、复方新诺明、链霉素、新霉素、庆大霉素的耐药率达85%以上;对头孢克洛、头孢曲松、头孢哌酮、头孢拉定、卡那霉素、红霉素、利福平、克林霉素敏感性达80%以上;未发现对甲氧胺嘧啶、氟罗沙星、链霉素、新霉素、庆大霉素敏感的菌株。多重耐药检测结果表明,15株分离菌株均至少对4种药物表现耐药,其中6重及以上耐药的菌株占总分离菌株数的86.67%,并有2株为13重耐药菌株。本研究为海南地区鱼源无乳链球菌病的用药提供参考,为华南地区罗非鱼无乳链球菌的流行病学和疾病防控提供调查依据。 展开更多
关键词 鱼源无乳链球菌 血清型 毒力基因 多重耐药
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PCR法检测鱼及其制品中的鱼源性成分 被引量:5
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作者 程月花 陆利霞 +3 位作者 李壹 熊晓辉 陈晓宇 张一青 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第20期279-285,共7页
目的:建立一种快速、特异、灵敏的鱼源性成分聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测方法。方法:根据鱼线粒体基因组12S r RNA中的保守序列设计鱼源性特异性引物,进行PCR扩增,建立鱼源性成分检测方法;对24种鱼及鸡、牛、羊... 目的:建立一种快速、特异、灵敏的鱼源性成分聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测方法。方法:根据鱼线粒体基因组12S r RNA中的保守序列设计鱼源性特异性引物,进行PCR扩增,建立鱼源性成分检测方法;对24种鱼及鸡、牛、羊、猪、鸭、虾6种常见的易混于鱼制品的动物源性成分进行特异性检测;将草鱼肉混入其他动物肉中,混合均匀后提取DNA进行PCR扩增,确定肉样水平的检测灵敏度;将草鱼DNA混入其他动物DNA中,以混合后的DNA为模板进行PCR扩增,确定DNA水平的检测灵敏度。结果:该方法能特异性的对鱼源性成分进行快速检测,检测灵敏度达0.5%。结论:该方法能对食品中是否含有鱼源性成分进行初筛,到达快速检测的目的,对防止食品掺假、维护消费者利益、规范市场秩序有重要意义。 展开更多
关键词 聚合酶链式反应 12SRRNA基因 鱼源性成分 检测 食品
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鱼源硫酸软骨素的研究进展 被引量:7
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作者 高洁 赵玲 +1 位作者 马丽曼 刘淇 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第22期8166-8172,共7页
鱼源硫酸软骨素是从鱼体中提取的一类硫酸化链状粘性多糖,主要由N-乙酰-D-氨基半乳糖和葡糖醛酸通过β-1,3糖苷键重复连接而成,一般含有50~70个二糖单位,是一种结构复杂、功能多样的药用生物大分子。近几年研究发现鱼源硫酸软骨素不仅... 鱼源硫酸软骨素是从鱼体中提取的一类硫酸化链状粘性多糖,主要由N-乙酰-D-氨基半乳糖和葡糖醛酸通过β-1,3糖苷键重复连接而成,一般含有50~70个二糖单位,是一种结构复杂、功能多样的药用生物大分子。近几年研究发现鱼源硫酸软骨素不仅具有抗炎活性,还具有抗肿瘤、调节血脂、抗凝血和血栓、抗氧化和调节神经生长等多种生物活性,广泛应用于食品工业、生物、制药、医学、化妆品和材料等领域。本文阐述了鱼源硫酸软骨素的结构、提取纯化工艺、生物活性及应用,并对其发展前景进行了展望,旨在为鱼源硫酸软骨素进一步的研究与开发提供参考。 展开更多
关键词 鱼源硫酸软骨素 结构 制备工艺 生物活性
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肝素/鱼源明胶改性细菌纳米纤维素管用于小口径人工血管的潜力 被引量:3
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作者 汤曼 包露涵 +2 位作者 邵志宇 陈琳 洪枫 《纤维素科学与技术》 CAS CSCD 2019年第2期1-10,23,共11页
细菌纳米纤维素(bacterial nano-cellulose,BNC)具有优良的生物相容性和优异的湿态力学性能,已经被用于人工血管领域的研究。在作为小径人工血管上,其抗凝血性能仍有待进一步提高。本研究通过复合鱼源明胶(Gel)制备BNC/Gel复合管以获得... 细菌纳米纤维素(bacterial nano-cellulose,BNC)具有优良的生物相容性和优异的湿态力学性能,已经被用于人工血管领域的研究。在作为小径人工血管上,其抗凝血性能仍有待进一步提高。本研究通过复合鱼源明胶(Gel)制备BNC/Gel复合管以获得更好的生物相容性和力学强度,并为接枝肝素奠定基础。通过EDC/NHS反应体系,在复合管壁上接枝肝素,得到肝素化的复合管(BNC/Gel/Hep)。结果表明接枝肝素的复合管能够抑制血小板的黏附,血浆复钙时间从纯BNC管的3min上升到12min。纯BNC管与复合管的溶血率小于1.0%,均可满足小口径人工血管国家标准;而接枝肝素的BNC管和BNC/Gel复合管的溶血率均明显小于纯BNC管。BNC/Gel/Hep复合管比纯BNC管和BNC/Gel更有利于HUVECs的增殖和生长;而BNC/Gel复合管更有利于HSMCs的生长。BNC/Gel/Hep复合管具有良好的血液和细胞相容性,在小径人工血管的应用上潜力更大。 展开更多
关键词 细菌纳米纤维素 鱼源明胶 肝素 小径人工血管
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福建棘隙吸虫与4种鱼源性吸虫混合感染的调查 被引量:7
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作者 程由註 许国防 +6 位作者 郭忠福 冯珍海 许贤让 郑国斌 曾海勇 方彦炎 林金祥 《中国寄生虫学与寄生虫病杂志》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期228-232,共5页
目的 :调查福建棘隙吸虫等多种吸虫混合感染情况。方法 :采用改良加藤法或水洗过筛沉淀法粪检 ,对吸虫卵阳性人群和终宿主动物分别作驱虫与解剖观察 ,对鱼类宿主取鱼鳃和鱼肉等组织 ,镜检囊蚴。结果 :查出福建棘隙吸虫 ( Echinochasmus ... 目的 :调查福建棘隙吸虫等多种吸虫混合感染情况。方法 :采用改良加藤法或水洗过筛沉淀法粪检 ,对吸虫卵阳性人群和终宿主动物分别作驱虫与解剖观察 ,对鱼类宿主取鱼鳃和鱼肉等组织 ,镜检囊蚴。结果 :查出福建棘隙吸虫 ( Echinochasmus fujianensis)、华支睾吸虫 ( Clonorchissinensis)、日本棘隙吸虫 ( Echinochasmus japonicus)、钩棘单睾吸虫 ( H ap lorchis pumilio)和台湾棘带吸虫 ( Centrocestus taiwanense)等 5种 ;人群感染率为 4 .6% ( 81/ 1774 ) ,有 33.7%感染者同时感染 2种或 3种吸虫 ,第二中间宿主为麦穗鱼等 11种 ,感染率为 4 9.1% ( 169/ 34 4 ) ;不同吸虫囊蚴寄生鱼体部位不同 ;保虫宿主为狗、猫和 2种鼠类等 4种 ;混合感染率为 53.5% ( 2 3/ 4 3)。结论 :当地为兽主人次的鱼源性 5种吸虫混合感染区 ,人体自然感染钩棘单睾吸虫系首次报告。 展开更多
关键词 吸虫 福建棘隙吸虫 鱼源性吸虫 混合感染
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鱼源胶原肽特征质量指标检测分析
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作者 牛林林 袁丹丹 +7 位作者 陈磊 蔡久庆 刘娟 张明 陈勉 张晓元 张艳艳 刘飞 《食品与药品》 CAS 2021年第5期391-396,共6页
目的鱼源胶原肽的市售样品与实验室研制样品特征质量指标的对比。方法GPC色谱法测定鱼源胶原蛋白肽相对分子质量(Mr)和OPA柱前衍生法检测氨基酸含量。结果市售样品胶原肽Mr小于1000的占比约为40%,特征性氨基酸羟脯氨酸的含量50~150μg/... 目的鱼源胶原肽的市售样品与实验室研制样品特征质量指标的对比。方法GPC色谱法测定鱼源胶原蛋白肽相对分子质量(Mr)和OPA柱前衍生法检测氨基酸含量。结果市售样品胶原肽Mr小于1000的占比约为40%,特征性氨基酸羟脯氨酸的含量50~150μg/ml,比例在3%~7%;实验室研制的胶原肽Mr小于1000的占比约为88.47%,特征性氨基酸羟脯氨酸的含量为228.71μg/ml,约为11.71%。结论鱼源胶原肽产品之间存在质量差异,与市售样品肽相比,本实验室研制的胶原肽低分子量占比更高,特征性氨基酸羟脯氨酸含量更高。 展开更多
关键词 鱼源胶原肽 相对分子质量 氨基酸 羟脯氨酸
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鱼源性脂肪酸DHA和DPA与急性冠脉事件的风险
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作者 冯剑 冯静 《中国社会医学杂志》 2002年第3期138-138,共1页
关键词 鱼源性脂肪酸 急性冠脉事件 不饱和脂肪酸 风险因子 缺血性心脏病 含量高 谷胱甘肽 人体中的汞 中年男性 前瞻性研究
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两株鱼源降脂乳酸菌的分离、体外筛选及分子鉴定
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作者 崔聪聪 姜柳 +3 位作者 王世锋 时慧中 周永灿 蔡岩 《饲料工业》 CAS 2024年第20期105-113,共9页
脂肪肝病是我国人工养殖鱼类中常见的营养性疾病,对水产养殖业造成很大的负面影响。为了筛选具有降脂作用的潜在乳酸菌,利用MRS琼脂培养基,从健康褐篮子鱼(Siganus fuscescens)和卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)肠道中分离得到52株乳酸菌... 脂肪肝病是我国人工养殖鱼类中常见的营养性疾病,对水产养殖业造成很大的负面影响。为了筛选具有降脂作用的潜在乳酸菌,利用MRS琼脂培养基,从健康褐篮子鱼(Siganus fuscescens)和卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)肠道中分离得到52株乳酸菌。测定这些菌株的溶血性后得到35株不溶血乳酸菌菌株。经降脂活性复筛(测定菌株体外降胆固醇能力、体外降三酰甘油能力)后从中筛选得到2株具有降脂能力的潜在益生菌,随后测定了这2株菌株对人工模拟胃液、人工模拟肠液的耐受性、菌株的黏附能力(菌株表面疏水活性和自凝集能力)、胞外酶活性及颉颃病原菌活性,最终获得2株具有较强体外降脂能力的潜在益生菌(LZ8和F2),其中,菌株LZ8分离于褐篮子鱼肠道、F2分离于卵形鲳鲹肠道。经16S rRNA鉴定分别为乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)和粪肠球菌(Enterococcus faecalis)。 展开更多
关键词 菌株筛选 降脂 乳酸菌 鱼源 分子鉴定
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