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鱼用保温集装箱
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作者 高爵一 《渔业经济研究》 1989年第5期42-42,共1页
一种新型鱼用保温集装箱在上海研制成功,为我国水产品保鲜开辟了新途径。将海上捕到的鲜鱼装入5℃左右的保温箱内,即可通过各种运输工具,一次直接运到市场。用这种方法运输的水产品称为冷却水产品,最接近活鲜水产品的生物特性。
关键词 鱼用保温集装箱 水产品 保鲜技术 运输设备 生物特性
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