上海水产供销公司回收鱼类副产品的经验

过去由于对鱼类付产品的回收和利用，未能引起普遍重视，各菜场虽设有加工站，但其主要任务是代伙食团加工。对于另星购买的顾客很少接待。而且由于加工人员分工不明确，鱼鳞和内脏混合一起(供应农业社作为饲料)，因此许多有用的付产品，没有合理地利用起来。