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先热后冷的鱼虾保鲜新法
1
作者 吴云 《现代渔业信息》 1987年第2期31-31,共1页
据美《大众科学》报道，近年来发现，某些细菌逐渐适应低温环境，在冷冻条件下仍能生长繁殖，使贮存冷库的鱼虾仍会逐渐腐烂变质。
关键词 鱼虾保鲜法 低温环境 冷冻贮藏 贮藏效果
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普陀县制成小型海水制冰机
2
作者 葛银水 《水产科技情报》 1978年第6期16-16,共1页
长期来，每年到夏秋高温季节，捕上来的鱼虾由于不能及时处理，造成不少鱼货变质腐烂。浙江省普陀县针对这一情况，去年着手试制小型海水制冰机，经过几个月的摸索试验，终于制成两套船用小型海水制冰机，
关键词 普陀县 海水制冰机 鱼虾保鲜 鱼货质量
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