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家庭怎样做西式炸菜
1
作者
弓月月
《烹调知识》
2015年第7期60-61,共2页
西餐的烹调方法很多,其中的一种就是炸。 做炸菜既省时迅速,又简单方便,能用的原料比较广泛。用这种方法做出来的菜外脆里嫩,金黄的颜色,鲜香可口,很适合大众的口味。在家庭作炸菜既可以当佐酒菜,又可以成为吃中餐或西餐时的一道主菜...
西餐的烹调方法很多,其中的一种就是炸。 做炸菜既省时迅速,又简单方便,能用的原料比较广泛。用这种方法做出来的菜外脆里嫩,金黄的颜色,鲜香可口,很适合大众的口味。在家庭作炸菜既可以当佐酒菜,又可以成为吃中餐或西餐时的一道主菜。能做炸菜的原料很多,从猪、牛、羊到鸡、鱼、虾。用这些原料做出的菜举不胜举,但万变不离其宗,其基本做法都是相同的。
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关键词
烹调方法
面包粉
炸鱼条
生
菜
油
虾饼
煮烂
煮汤
鱼虾菜
操作程序
虾肉
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职称材料
天津地区南美白对虾产业发展调查与分析
被引量:
5
2
作者
钟文慧
包海岩
+4 位作者
姚学良
徐晓丽
郑艳坤
丁子元
杨超敬
《河北渔业》
2016年第3期28-29,45,共3页
多年来,南美白对虾养殖作为天津地区渔业发展的主导产业,从养殖规模占比、渔业经济效益产出、渔民增收途径等方面都占据着十分重要的地位。2014年,天津市南美白对虾主套养面积达2万多hm^2,超过全市水产养殖面积的一半,是除大宗淡水鱼以...
多年来,南美白对虾养殖作为天津地区渔业发展的主导产业,从养殖规模占比、渔业经济效益产出、渔民增收途径等方面都占据着十分重要的地位。2014年,天津市南美白对虾主套养面积达2万多hm^2,超过全市水产养殖面积的一半,是除大宗淡水鱼以外的养殖优势品种。但由于近些年受到种质退化、养殖病害频发、产出率降低的影响,我市乃至全国对虾产业都遇到了极大的问题和挑战。
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关键词
南美白对虾
渔业经济
水产养殖面积
增收途径
养殖病害
主导产业
发展调查
效益产出
苗种质量
鱼虾菜
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职称材料
题名
家庭怎样做西式炸菜
1
作者
弓月月
出处
《烹调知识》
2015年第7期60-61,共2页
文摘
西餐的烹调方法很多,其中的一种就是炸。 做炸菜既省时迅速,又简单方便,能用的原料比较广泛。用这种方法做出来的菜外脆里嫩,金黄的颜色,鲜香可口,很适合大众的口味。在家庭作炸菜既可以当佐酒菜,又可以成为吃中餐或西餐时的一道主菜。能做炸菜的原料很多,从猪、牛、羊到鸡、鱼、虾。用这些原料做出的菜举不胜举,但万变不离其宗,其基本做法都是相同的。
关键词
烹调方法
面包粉
炸鱼条
生
菜
油
虾饼
煮烂
煮汤
鱼虾菜
操作程序
虾肉
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
天津地区南美白对虾产业发展调查与分析
被引量:
5
2
作者
钟文慧
包海岩
姚学良
徐晓丽
郑艳坤
丁子元
杨超敬
机构
天津市水产技术推广站
出处
《河北渔业》
2016年第3期28-29,45,共3页
文摘
多年来,南美白对虾养殖作为天津地区渔业发展的主导产业,从养殖规模占比、渔业经济效益产出、渔民增收途径等方面都占据着十分重要的地位。2014年,天津市南美白对虾主套养面积达2万多hm^2,超过全市水产养殖面积的一半,是除大宗淡水鱼以外的养殖优势品种。但由于近些年受到种质退化、养殖病害频发、产出率降低的影响,我市乃至全国对虾产业都遇到了极大的问题和挑战。
关键词
南美白对虾
渔业经济
水产养殖面积
增收途径
养殖病害
主导产业
发展调查
效益产出
苗种质量
鱼虾菜
分类号
F326.4 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
家庭怎样做西式炸菜
弓月月
《烹调知识》
2015
0
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职称材料
2
天津地区南美白对虾产业发展调查与分析
钟文慧
包海岩
姚学良
徐晓丽
郑艳坤
丁子元
杨超敬
《河北渔业》
2016
5
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职称材料
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参考文献
引证文献
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