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鱿鱼加工副产物酶解液美拉德反应工艺优化 |
刁韩月
曹燕峰
常立炀
查文鑫
刘海梅
赵芹
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《鲁东大学学报(自然科学版)》
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2024 |
1
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鱿鱼加工副产物活性物综合利用新进展 |
于丁一
朱敬萍
张小军
梅光明
陈思
朱俊向
高学慧
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《浙江海洋大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
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2019 |
11
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鱿鱼加工废水处理技术 |
朱建荣
宗永忠
叶丰
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《中国给水排水》
CAS
CSCD
北大核心
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2001 |
2
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4
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调味半干鱿鱼加工方法探讨 |
邓侨
张林楠
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《现代渔业信息》
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1997 |
5
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5
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鱿鱼加工废弃物自溶水解过程中的生化变化 |
徐伟
戴莉
石海英
薛勇
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2011 |
1
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调味鱿鱼软罐头加工 |
嵇爱华
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《科学养鱼》
北大核心
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2007 |
0 |
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7
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鱿鱼加工碎肉生产风味鱼糕的工艺配方优化及品质研究 |
卜容
吴海潇
李亚楠
方旭波
陈小娥
余辉
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《食品工业》
北大核心
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2015 |
2
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蓝莓叶多酚对鱿鱼丝加工过程中内源性甲醛产生的抑制作用 |
李颖畅
张笑
张芝秀
仪淑敏
惠丽娟
励建荣
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
9
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9
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微波消解原子吸收光谱法测定加工鱿鱼丝中的铅 |
刘琴
祝银
顾捷
王范盛
钟志
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《广州化工》
CAS
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2013 |
2
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紧凑型鱿鱼丝加工机方案设计 |
史晓敏
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《渔业现代化》
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2007 |
2
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调味鱿鱼的加工工艺 |
李志军
梁传常
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《中国水产》
北大核心
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1996 |
0 |
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鱿鱼干加工技巧 |
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《山西农业(畜牧兽医版)》
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2008 |
0 |
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鱿鱼分割过程减菌化处理条件对产品质量的影响 |
孙继英
吴燕燕
杨贤庆
戚勃
邓建朝
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
5
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鱿鱼副产物自溶水解过程的生化变化及其机理 |
姜艳喜
张建友
丁玉庭
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
5
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厌氧滤池CAST工艺处理鱿鱼废水 |
赵夏婷
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《水处理技术》
CAS
CSCD
北大核心
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2001 |
0 |
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水产品贮运与加工 |
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《中国农业文摘(农业工程)》
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2009 |
0 |
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低盐鱼酱油挥发性成分的固相微萃取和气相色谱-质谱法分析 |
徐伟
石海英
朱奇
彭向前
薛勇
薛长湖
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
8
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鱿鱼干加工技术 |
孟庆良
王仕凤
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《齐鲁渔业》
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2006 |
0 |
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调味鱿鱼软罐头的加工 |
嵇爱华
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《农村新技术(加工版)》
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2009 |
0 |
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