LED光谱和温度协同对鲈鲤幼鱼耗氧率的影响

为了研究光谱和温度协同对鱼类代谢作用,在水温15℃和20℃下,设置红、黄、绿、白4种LED光谱和遮光、自然光(光强≤100 lx)条件,测定鲈鲤Percocypris pingi幼鱼在静水中的日常耗氧率。结果显示,不同光谱组实验鱼日常耗氧率差异性显著(P<0.05),15℃时,红>黄>绿>白>自然光>遮光,20℃时,红>绿>自然光>黄>白>遮光;红光组显著高于其他组(P<0.05),遮光组显著小于其他组(P<0.05)。随着温度的升高,红、绿、黄、白、遮光和自然光组的日常平均耗氧率分别增加了27.94%、34.88%、17.33%、33.39%、40.63%和62.06%。耗氧率温度敏感系数表现为,自然光>遮光>绿>白>红>黄,LED色光(特别是黄光)暴露使鲈鲤幼鱼对温度的灵敏性降低。本研究结果为鲈鲤在不同的光照和温度条件下的代谢特性研究提供了基础资料,为其人工养殖光环境控制提供参考。

金沙江中游金沙鲈鲤仔鱼形态发育及生长特性研究

为了解金沙鲈鲤仔鱼生长发育的特点,对其仔鱼发育阶段进行观察,并详细描述了各发育时期的形态特征,分析其生长发育特性。结果显示,金沙鲈鲤初孵仔鱼全长9.24 mm,体长8.97 mm;8日龄开始摄食,摄食率为10%;9日龄卵黄囊吸收完毕;34日龄鳍条基本分化完毕,进入稚鱼期,此时全长27.04 mm,体长22.13 mm;仔鱼生长模型为y=0.0059x^(2)+0.322x+10.09(R^(2)=0.99),快速生长转为慢速生长的拐点发生在8日龄。

细鳞裂腹鱼(♀)与鲈鲤(♂)杂交及生长对比试验初报

旨在探索细鳞裂腹鱼(♀)与鲈鲤(♂)杂交育种的可行性及其杂交后代在生长发育方面较母本后代是否具有优势,为细鳞裂腹鱼与鲈鲤的杂交育种提供参考,为细鳞裂腹鱼及鲈鲤的开发利用奠定基础。以细鳞裂腹鱼为母本,鲈鲤为父本进行杂交试验,通过人工催产、受精、鱼苗培育等人工繁育技术手段开展杂交育种,并对杂交鱼及细鳞裂腹鱼幼鱼及鱼苗阶段体征数据进行监测分析。最终共获得下塘鱼苗14300尾,受精率和出膜率分别为82.8%和73.4%。并通过对幼鱼和鱼苗阶段体征数据的测量分析发现杂交和细鳞随着鱼苗生长,两者间的差异越来越明显,一年后杂交鱼苗全长、体长和体重都明显优于细鳞裂腹鱼苗。表明细鳞裂腹鱼(♀)与鲈鲤(♂)杂交育种可行。

金沙鲈鲤鱼苗对高浓度硫酸铜急性毒性耐受性

开展了金沙鲈鲤鱼苗对高浓度硫酸铜急性毒性耐受性试验。当硫酸铜浓度为7.143,10.715和14.286 mg/L时,观察了不充氧气和充氧气条件下鱼苗中毒死亡情况,并在充氧气条件下进行了恢复试验。结果表明,在硫酸铜浓度为7.143,10.715和14.286 mg/L时,不充氧气和充氧气条件下,鱼苗开始出现中毒现象时间分别为4.75,4.25和3.00 h以及6.00,5.75和4.25 h;开始死亡时间分别为5.00,4.50和4.00 h以及8.50,6.00和4.50 h。金沙鲈鲤鱼苗在充氧气条件下对高浓度硫酸铜毒性耐受性明显更强。在充氧气条件下,金沙鲈鲤鱼苗在硫酸铜浓度为14.286 mg/L时,3.00 h无中毒迹象,但3~4 h内捞取的鱼苗,在3 d恢复期内有不同比例死亡;而在硫酸铜浓度为7.143和10.715 mg/L时,3~4 h内捞出的鱼苗,3 d内恢复良好。建议在充氧气和水温<15.0℃的条件下,养殖生产中使用≤10.715 mg/L的硫酸铜,对全长超过8.5 cm的金沙鲈鲤鱼苗进行低于4 h的药浴,可达到疾病防治的效果。

后背鲈鲤肌肉营养成分分析与评价

采用常规生化分析方法对后背鲈鲤肌肉营养成分进行分析和评价。结果表明:后背鲈鲤肌肉中粗蛋白含量为17.80%±0.33%,粗脂肪含量为1.03%±0.17%。肌肉干样中共检测出17种氨基酸,其中必需氨基酸7种,其构成比例符合FAO/WHO的标准;赖氨酸的氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)均最高,分别为0.98和0.75。肌肉干样中含有10种脂肪酸,其中饱和脂肪酸3种,占脂肪酸总量的46.89%±5.45%;不饱和脂肪酸7种,占脂肪酸总量的53.11%±4.71%。肌肉中矿物元素10种,各元素比例均衡合理。后背鲈鲤肌肉味道鲜美,营养价值丰富,有较大开发潜能。

温度对鲈鲤幼鱼耗氧率和窒息点的影响

采用流水呼吸室测定了不同温度下鲈鲤(Percocypris pingi pingi)幼鱼的耗氧率和窒息点。结果显示,在14℃、18℃、22℃和26℃水温条件下,鲈鲤幼鱼(体重3.5～4.7 g,全长7.9～8.8 cm)耗氧率分别为0.232 4 mg/(g·h)、0.247 9 mg/(g·h)、0.303 8 mg/(g·h)和0.421 2 mg/(g·h),且耗氧率(y)随温度(t)的升高而逐渐增加,y=0.016 t-0.1,(R2=0.764,P<0.01),而各温度下鲈鲤幼鱼(体重56.1～62.7 g,体长6.4～7.2 cm)的窒息点则分别为(0.557±0.023)mg/L、(0.622±0.019)mg/L,(0.767±0.085)mg/L和(0.772±0.055)mg/L,幼鱼窒息点随水温升高逐渐升高;20℃水温条件下,鲈鲤幼鱼(体重3.5～4.7 g,全长7.9～8.8 cm)耗氧率的昼夜变化规律为白天((0.437±0.069)mg/(g·h))高于夜晚((0.339±0.071)mg/(g·h))(P<0.05)。

3种水产药物对鲈鲤和白甲鱼的急性毒性试验

在水温(22±1)℃、溶解氧(6.7±0.5)mg/L、pH 7.9±0.2条件下,采用静态水生生物急性毒性试验方法研究了聚维酮碘、敌百虫和氯胺T 3种水产药物对鲈鲤幼鱼[体质量(36.71±4.91)g]和白甲鱼幼鱼[体质量(21.55±4.68)g]的急性毒性。试验结果显示,聚维酮碘、敌百虫和氯胺T对鲈鲤幼鱼96h半致死质量浓度分别为65.13、2.89mg/L和10.79mg/L;安全质量浓度分别为19.76、0.89mg/L和2.96mg/L。聚维酮碘、敌百虫和氯胺T对白甲鱼幼鱼96h半致死质量浓度分别为79.95、1.49mg/L和13.62mg/L;安全质量浓度分别为24.92、0.26mg/L和3.48mg/L。3种药物对鲈鲤幼鱼和白甲鱼幼鱼的毒性大小均为敌百虫>氯胺T>聚维酮碘。根据有毒物质对鱼类毒性的评价标准,敌百虫对鲈鲤和白甲鱼幼鱼是中毒药物,氯胺T和聚维酮碘对其是低毒药物。

鲈鲤胚胎及胚后发育

显微观察并拍摄鲈鲤[Percocypris pingi pingi （Tchang）]胚胎发育及胚后发育过程的形态特征,描述了鲈鲤早期发育过程.结果显示：成熟鲈鲤卵呈球形、桔黄色,为粘性卵,卵径2.2 mm,卵膜遇水膨胀后,最大外膜径达3.2 ～ 3.8 mm.受精卵在水温（18±0.5）℃条件下,受精2 h 28 min后开始第1次卵裂,受精后45 h 23 min开始形成器官,受精后126 h 28 min孵出仔鱼.初孵仔鱼全长为10.4 mm,卵黄囊大而侧扁.根据胚胎发育过程的形态特征,可将鲈鲤胚胎发育过程分为受精卵、卵裂、囊胚、原肠胚、神经胚、器官发生和出膜7个连续阶段,32个时期.在水温18.8 ～25.0℃下,鲈鲤从出膜仔鱼至幼鱼历时93 d.根据其胚后发育的形态、生态特征可分为3个阶段：卵黄囊期仔鱼、晚期仔鱼、稚鱼.

养殖鲈鲤肠道优势菌群组成及来源分析

采用免培养16S rDNA的PCR-DGGE技术,对单一饲料养殖鲈鲤(Percoypris pingi pingi(Tchang))幼鱼(体重为13.61±1.86 g)肠道菌群(包括肠道壁、肠道内容物)、养殖水体、饲料等菌群结构进行了比较分析。结果显示:人工养殖的鲈鲤幼鱼肠道内容物菌群与肠道壁的菌群存在一定的相似性,肠道内容物菌群比肠道壁菌群丰富。中后肠肠道内容物菌群种类高于前肠,前中后肠道壁菌群无明显差别。鲈鲤幼鱼肠道菌群的来源主要是饲料,肠道内容物与饲料菌群相似性最高可达51.6%,肠道壁与饲料菌群相似性最高可达43.0%,因此在饲料中添加微生态制剂,来提高鲈鲤营养、抗病能力等是可行的。

鲈鲤幼鱼消化系统的组织学研究

为鲈鲤的养殖与人工繁殖、苗种培育及种群保护等提供理论依据,并为鲈鲤规模化养殖的推广及开发利用奠定基础,用H.E染色方法研究了鲈鲤幼鱼消化系统的组织结构。结果表明,口腔顶壁和底壁均有味蕾分布,黏液细胞丰富;食道较短,黏膜上皮内分布大量的黏液细胞,有味蕾,外层环肌发达,属横纹肌;无明显的胃;肠后段杯状细胞丰富,肌层加厚,整个肠段均无黏膜肌层,黏膜下层较薄;肝小叶不明显,中央静脉大小不等,分布无规律,肝血窦丰富,可见由小叶间动脉,小叶间静脉和胆小管形成的典型汇管区;胰脏为独立结构,散布在肠和肝脏周围。

鲤科鱼类鲈鲤的亚种分化和分布

鲈鲤属过去只记载1种、2亚种;整理后增加一新亚种,命名为后背鲈鲤Percocypris pingi retrodorslis subsp. nov. 本新亚种主要特征是背鳍后位,吻部及口裂较宽,触须发达,体色和斑纹较淡。健游和肉食是本属分化的主要倾向。性状—功能—适应三位一体,互相联系。其性状分化表现在:背鳍起点位置,体色花纹,触须长短,比例性状的差别,前上颌骨和下颌骨的形态等。综合比较结果:不同类群因适应不同环境,而形态产生不同;再从分布图可看出在水系和地域的联合上,牠们各占一方。鲈鲤占领金沙江水系,分布面最大;后背鲈鲤占领澜沧江和怒江部分上游干支流,次于鲈鲤;花鲈鲤见于抚仙湖和南盘江的个别地方,面积最小。物种分化是适应和占领环境的结果,各占一方是物种分化的证据。

人工养殖鲈鲤肌肉生化成分分析

利用生化方法对人工养殖鲈鲤的肌肉营养成分进行分析,并对其营养品质进行评价.结果表明:人工养殖鲈鲤肌肉的水分比例为78.10%,粗蛋白质量分数为19.40%,粗脂肪质量分数为1.18%,灰分质量分数为1.03%,无氮浸出物为0.29%.氨基酸组成分析显示,人工养殖鲈鲤肌肉干样中含有17种氨基酸(色氨酸未测),总量为73.02%,其中必需氨基酸的总量为29.37%,占氨基酸总量的40.22%;必需氨基酸的AAS和CS分值显示人工养殖鲈鲤肌肉氨基酸组成均衡,必需氨基酸指数为69.47,高于多数经济鱼类;鲜味氨基酸的总量为27.29%,其中谷氨酸的质量分数最高.脂肪酸组成分析显示,人工养殖鲈鲤肌肉中主要含有12种脂肪酸,其中包括4种饱和脂肪酸,5种单不饱和脂肪酸和3种多不饱和脂肪酸.人工养殖鲈鲤肌肉中矿物质以P的质量分数最高,并富含Zn,Fe,Se,Cu等微量元素.维生素中以VE和烟酸最为丰富.与野生鲈鲤相比,人工养殖鲈鲤的营养品质偏低;但和其他几种经济鱼类相比,人工养殖鲈鲤的营养品质仍然相对较高.大规模养殖鲈鲤具有巨大的市场潜力,并有良好的经济效益和社会效益.

鲈鲤的胚胎发育

2011年4月,对人工授精的鲈鲤受精卵发育过程进行连续观察,鲈鲤胚胎发育分为7个阶段,32个发育期,成熟卵直径2.61mm±0.05mm,淡黄或金黄色,沉性,具弱粘性。卵膜遇水1h40min膨胀达最大,直径3.51mm±0.15mm。在水温15.7℃±0.7℃条件下,受精卵历时164h孵出。初孵仔鱼全长10.05mm±0.39mm,肌节51对,胸鳍原基形成,血液循环明显。

鲈鲤仔稚鱼肠道形态发育及消化酶活性分析

【目的】旨在揭示鲈鲤仔稚鱼肠道早期发育形态结构与功能的关系。【方法】通过形态观察和常规石蜡切片法观察了鲈鲤仔稚鱼肠道形态发育特征,并通过酶联免疫吸附法检测了其发育过程中胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、α-淀粉酶和脂肪酶的比活力。【结果】在水温(20.6±0.7)℃条件下,初孵仔鱼肠道未分化,出膜后第5天(days after hatching,dah)肠道贯通,肠道"Z"形折点分别出现在30 dah和33 dah,此后形态变化不明显。伴随肠道形态变化,各肠段肠黏膜褶皱高度呈增高的趋势,且一直保持前肠>中肠>后肠。未分化肠道就能检测到胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、α-淀粉酶和脂肪酶活性;肠道贯通过程中,胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶呈上升的趋势,α-淀粉酶变化不明显,而脂肪酶则呈下降的趋势。肠道出现"Z"形折点过程中,4种消化酶比活力显著增加;肠道形态稳定之后,4种消化酶比活力均呈下降趋势。【结论】实验室养殖条件下,鲈鲤仔稚鱼体长和体重生长分别呈线性和三项式关系;出膜后35 d,肠道形态发育基本稳定;消化酶的比活力随仔稚鱼肠道的发育变化显著。

雅砻江鲈鲤种群遗传结构

鲈鲤（Percocypris pingi）是长江上游特有珍稀鱼类。2011年6-8月,从长江上游支流雅砻江冕宁江段收集34尾鲈鲤,测定其线粒体控制区（D_Loop）序列以评估其遗传多样性。结果显示,D_Loop序列全长933-934 bp,34个D_Loop序列中定义了7个单倍型,12个多态位点,种群平均单倍型多样性Hd=0.082 0±0.042 0,核苷酸多样性Pi=0.003 6±0.000 4,说明鲈鲤种群遗传资源不丰富,结构简单。

鲈鲤胚胎发育特征观察

观察了水温（18±0．5）℃条件下，鲈鲤[Percocypris pingi pingi（ T chang ）]的胚胎发育特征。结果显示：成熟鲈鲤卵呈球形、桔黄色，为粘性卵，卵径2．2mm，卵膜遇水膨胀后，最大外膜径达3．2-3．8mm。受精卵在水温（18±0．5）℃条件下，受精2h28min后开始第1次卵裂，受精后45h23min开始形成器官，受精后126h28min孵出仔鱼。初孵仔鱼全长为10．4mm，卵黄囊大而侧扁。根据胚胎发育过程的形态特征，可将鲈鲤胚胎发育过程分为受精卵、卵裂、囊胚、原肠胚、神经胚、器官发生和出膜7个连续阶段。32个时期。

饲料蛋白水平对鲈鲤幼鱼生长性能及部分血液指标的影响

本试验旨的在探究不同蛋白质水平饲料对鲈鲤幼鱼生长性能和部分血液指标的影响。试验选取600尾体质健康、平均体重在(15.2±1.1)g鲈鲤,分为5组,每组3个重复,每个重复40尾,分别饲喂蛋白质水平为17.9%(Ⅰ组)、37.41%(Ⅱ组)、40.10%(Ⅲ组)、44.34%(Ⅳ组)、49.20%(Ⅴ组)的试验饲料,整个试验期为80d。结果表明:饲料蛋白水平为40.10%时,可显著提高蛋白质利用率、特定生长率、增重率,显著降低饲料系数(P<0.05);同时显著提高血液WBC、HGB、RBC,血清SOD、GSH-Px和CAT酶活性,显著降低MDA含量(P<0.05)。结果提示,40.10%饲料蛋白水平可明显改善鲈鲤幼鱼生长性能和增强机体抗氧化的能力。

一种适于在重庆山区养殖的新品种——鲈鲤Percocypris pingi

鲈鲤Percocyprispingi是鲤科Cyprinidae鱼巴亚科Barbinae鱼类，目前主要分布在雅砻江流域。在重庆，主要分布在乌江流域，但资源量已经严重下降。鲈鲤味道鲜美，营养价值高，是重要的经济鱼类。近年来，西南大学、西昌正源水产良种场、四川省水产学校几家单位合作，在重庆市科委攻关项目（编号：CSTC，2007ACl043）的支持下，首先对鲈鲤完成人工繁殖，已具有较好的苗种生产能力。

鲈鲤(Percocypris pingi)染色体核型及C-带分析

鲈鲤(Percocypris pingi)为长江上游特有鱼类及四川省重点保护鱼类,为验证其倍性及丰富其细胞遗传学内容,采用植物性血凝素(PHA)体内注射肾细胞直接制片法研究鲈鲤的核型,采用改进的BSG法研究其C-带。结果显示,鲈鲤的染色体数目为98条,其核型公式为4n=98=42m(10)30sm(10)10st(10)16t,臂数NF=170。本研究发现,鲈鲤有16条端部着丝粒染色体,未发现小染色体及其他异型性染色体。鲈鲤C-带带纹较丰富,显示着丝粒带、端粒带和染色体居间带3种类型的C-带,部分染色体同时含有多种类型的C-带着色,如m2、st4同时含有以上3种C-带带纹类型。鲈鲤染色体异染色质含量高达(58.824±0.034)%。本研究再次确认鲈鲤为四倍体,同时指出其染色体具有一定的"可塑性",反应出鲈鲤对于地区特化的生境具有较强的适应性。

金沙鲈鲤人工繁殖技术研究

金沙鲈鲤（Percocypris pingi）是我国特有的珍贵野生鱼类,是一种待开发的鱼类新品种;由于生态环境恶化,加上近年来大量水利工程建设、江河污染、酷鱼滥捕等原因,鲈鲤的自然种群资源量锐减,有些原产地已消失,已被列为易危物种。从乌江上游六冲河流域的总溪河、七星关河等地采集并经过人工驯化养殖达到性成熟的野生金沙鲈鲤,采用LRH、PG、HCG混合催产剂、3次胸鳍基部注射的方法,对内塘微流水培育的野生金沙鲈鲤进行催产。结果表明,内塘微流水养殖条件下,野生亲本可以发育成熟。水温14～17℃时,催产率为62%～67%,效应时间为45～50 h,受精率为79%～82%,孵化率为59%～61%,平均孵化时间为170.5 h,初孵仔鱼体长7.8～10.8 mm。根据对金沙鲈鲤胚胎发育外部形态及典型特征的观察,将其胚胎发育过程划分为受精卵、胚盘期、卵裂期、囊胚期、原肠胚期、神经胚期、器官形成期和出膜8个阶段。利用绞碎的红线虫开口并逐步过渡到全人工饲料投喂,30 d后仔鱼成活率71%～74%,仔鱼平均体长1.3～2.4 cm。