贵州鲍屯古代乡村水利工程研究

鲍屯乡村水利工程是贵州屯堡文化区域内保存较好且仍在运行的古代水利工程,迄今至少有400年的历史。论文在文献考证、实地考察的基础上,研究了鲍屯乡村水利工程的规划、建筑特点,工程体系的运行原理,以及可持续利用原则下的保护措施。论文指出:①鲍屯乡村水利工程完备的工程体系和鲜明的区域特点,对河流恰到好处的利用,对水资源的公平使用等,使它成为乡村水利可持续工程型式的典范;②鲍屯古代水利工程是屯堡文化的重要组成,它反映了屯堡这一特有的亚文化族群的创造能力和审美情趣,具有深刻的文化内涵和建筑美学价值。

无纠纷之“水利社会”--黔中鲍屯的案例

"水利纠纷"是过往"水利社会"研究的一个重要论题。在黔中乡村鲍屯小型"水利社会"中没有发现纠纷的存在,其原因有水源充足、工程设计合理、村民和族人和睦相处、灌溉范围狭小及无水权观念。因此,这样的"水利社会"形成了自己独特的水利文化,展示了"水利社会"的多样性。

贵州小都江堰——安顺鲍屯水利

本文论述贵州安顺鲍屯水利,布局合理,构思巧妙,具有结构简单实用,刻意延长坝轴线,尽量利用岩基,就地取材的特点,该水利有灌溉排水、水力加工、供水、游泳、造园、保护生态环境、防洪、军事防御与交通、促进民族团结十大综合功用,因而有贵州小都江堰之美称,使鲍屯成为"黔中江南"。

文化生存范式下文化遗产的旅游开发——以贵州安顺鲍屯村为例

文章利用文化生存范式理论对贵州安顺鲍屯文化遗产的旅游开发进行思考,在分析鲍屯文化遗产的价值及保护与开发所存在的困境上,对鲍屯文化遗产保护性旅游开发以及旅游产品项目策划提出对策,从而为地方政府对鲍屯文化遗产进行有效保护和合理开发利用提供参考。

神圣性共餐与混合的食物

文章将鲍屯祭祀时共餐的食物命名为"祭祀混合食物"。这类食物因为食用的场合具有局限性,因而在地方的菜谱中并没有占据一席之地。关于鲍屯祭祀混合食物的起源,目前还没有找到相关文献和口述资料以资利用,但可能与早期中国祭祀食物"和羹"有关。鲍屯祭祀混合食物与华南"食盆"有相同之处,其最突出功能是一种社会抹平机制,是一种"无餐桌礼仪"的共餐。鲍屯祭祀混合食物通过包含性和排斥性来界定和维持社会边界。鲍屯祭祀混合食物的共餐与亲属和社区共餐具有许多不同之处,其中"混合的食物"和"无餐桌礼仪"这两个特征使之成为更大集体范围的隐喻。鲍屯祭祀混合食物的诸般地方性特征为饮食人类学研究提供了一个独特的个案。

屯堡水利文化遗产的旅游发展

屯堡水利文化遗产是屯堡文化的重要组成部分。鲍屯明代水利文化遗产是屯堡文化的标志性符号,该水利工程的延续,反映了屯堡文化的核心价值。在分析鲍屯水利文化遗产价值的基础上,结合现代人的乡愁情怀,对该水利文化遗产的旅游发展进行了具体的规划和思考,期望通过对该遗产的旅游发展实现保护和利用的目的,同时为游客打造一处体验传统乡村社会美好生活的梦中家园。