中国鲜冷冻猪肉出口竞争力研究报告

中国是猪肉生产大国,但中国猪肉在国际市场上竞争优势不强。笔者首先对中国鲜冷冻猪肉出口现状进行了分析,进而测算了我国鲜冷冻猪肉国际市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数,之后对于影响我国鲜冷冻猪肉出口竞争力的因素进行了理论分析和实证分析,最后提出降低成本、提高质量,稳定汇率、政策支持,提高技术、培养人才的政策建议。

1997年度全国国有商业肉类禽蛋加工冷藏工业企业经营情况

一、概况 1997年据上报的27个省市865家企业经营情况报表统计,国有商业部门肉禽蛋要加工和冷藏工业企业全部职工人数315922人,其中工人214720人,年平均人数255717人,年末固定资产1524269万元,固定资产净值,1399651万元。

我县肉鸡系列化生产的新思路——开发生产肉鸡火腿肠

作为我县的支柱产业肉鸡生产已进入大规模发展的新阶段,具体规划是:1994年1300万只,1995年2500万只、1997年5500万只,2000年1亿只。但目前仍处于初步加工阶段,花色品种单一,且销势不稳,开发利用不力,缺乏拳头产品,经济效益不甚理想,因此,选准突破口,抓紧肉鸡火腿肠的创建、生产和发展,势在必行。 据调查,1992年河南省大多数食品企业不同程度亏损或经营不景气,唯独生产猪火腿肠的几家肉联厂,大胆开发新产品,彻底摆脱了鲜冻猪肉的产销困境,均营销兴旺。

成都建成全国最大肉类市场

四川作为全国产猪大省,年均存栏生猪6600余万头,出栏6000余万头,年均调出鲜冻猪肉50多万吨,调出量占全国省际间调拨总量的30％,生猪存栏量、出肥量和调出量均居全国首位,其商品量和产销动向对全国大中城市的肉食品市场有较大影响。为了适应社会主义市场经济发展的需要,促进商品流通,

中国生猪相关产品贸易现状、成因分析及对策

本文回顾分析了近几年我国种猪进口量、活猪出口量、鲜冷冻猪肉进出口量、其他冻猪杂碎和冻猪肝的进口量,并对种猪进口来源、活猪出口去向、鲜冷冻猪肉进出口来源与去向、其他冻猪杂碎和冻猪肝的来源进行梳理和比较。结论如下:中国种猪进口量呈现扩大的趋势;活猪出口量不断萎缩;鲜冷冻猪肉进口量不断增加、出口量不断下降;其他冻猪杂碎和冻猪肝的进口量保持高位小幅增长态势;种猪进口、鲜冷冻猪肉进口、其他冻猪杂碎和冻猪肝的进口主要来源于传统的养猪强国美国、丹麦、德国、西班牙等;扩大进口在一定程度上节约了国内的自然资源,稳定了市场的供应,但另一方面而言,国内生猪产业对外的依存度上升;在国际贸易环境日益复杂、贸易争端发生频发的情况下,可能发生国内生猪种源"卡脖子"、被迫接受高价进口猪肉等问题。特提出做好顶层设计、统筹贸易规划,创新机制、加强核心技术攻关,增加和强化海外生猪产业布局等措施建议。