鲜奶制品的发展及其包装

在法国,鲜奶制品越来越丰富,其多样化状况实难以描述,尤其是鲜奶冰激凌之类食品,在今年整个夏日炎炎的大热天,其消费量实谓大增,冰激凌、雪糕等更是四季常盛,味道鲜美的奶味加上酸奶的美味更是令人向往。当今。

给鲜奶加标称值

鲜奶制品呼唤统一标识,是近一个时期乳制品行业关注的焦点问题,为了能合理完善地解决这一问题,国家有关部门已经着手开始制定《鲜奶标识管理办法》。笔者认为,鲜奶的“净含量”是标识的重要内容。目前食品市场上鲜奶净含量的填充量比较混乱,给消费者带来了选购和识别上的困难,也会造成生产厂家不公平竞争。

广东媒体对还原奶充作鲜奶进行追踪报道

从去年秋季起,广东的多家媒体对乳品行业用还原奶充作鲜奶的现象进行了追踪报道,报道活动在今年3月中旬前后达到了高潮。报道数量之多,篇幅之大,持续时间之久非去年有关"无抗奶"报道所能相比。其中表现最为突出的应算广州日报与南方都市报。有些媒体甚至指名道姓向厂家提出质疑,言辞甚为激烈。

“掠食者”里布

42年间,里布父子把一个玻璃厂"买成"了欧洲第三大食品巨头,已经诠释了达能的灵魂。

鲜奶标识出台引发新疆乳业市场裂变

从3月1日开始,全区鲜奶制品将加贴鲜奶标识.2月10日,自治区奶业办公室主任刘建设向<新世纪商报>表示,加贴鲜奶标识使新疆奶业在市场上与内地还原奶相区别,并维护消费者的利益.这无疑是对乳业的真正的一次革命.