时尚蔬菜——补肾菜

补肾菜又名补肾草、羊角豆、黄秋葵，系锦葵科一年生草本植物，株高2米以上．叶子宽阔似蓖麻，花朵白黄像棉花，果实尖长，朝上生长，每腋一个，有如朝天辣椒。原产非洲和南亚地区，我国于上世纪80年代引进试种，获得成功。因其作为食用的鲜嫩果荚中，含有丰富的蛋白质和人体必需的多种维生素及微量元素，尤其是一种叫做黏性糖蛋白的物质，有保护人体胃肠、