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鸡精发展概略 被引量:5
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作者 郭杰 《中国调味品》 CAS 北大核心 2003年第9期9-11,32,共4页
通过对鸡精、味精的对比使人们对鸡精有了更全面的了解。
关键词 鸡精 味精 调味品 鲜昧性 发展前景 对比
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