鲜枣市场寻缺口

现在的枣市场可以说货丰量大。据有关资料显示，我国枣的总产量已从1980年的37．6万吨发展到2002的120多万吨，品种也从过去的几十种发展到现在的上百种，并且还有不断增加的趋势。

鲜枣出口有市场

枣业是我国独有果业。枣果营养丰富．美味可口，又可入药，枣果的食疗保健功能世人皆知。我国原枣的出口主要为制干鲜果，鲜食枣果出口量极少。在国际市场上，1吨鲜枣相当于30吨苹果或10吨核桃的售价，货源极缺，供不应求。生产建议：①大力调整枣业内部鲜食枣的产业结构，突出发展特色鲜枣。②提高鲜食枣的内在营养质量。③认真进行鲜枣保鲜技术的研究与应用。④对名、优、特鲜枣实施规模化栽培、集约化经营。