冠突散囊菌发酵鲜桑叶对其黄酮抑制α-葡萄糖苷酶活性的影响

为提高桑叶中黄酮类物质含量并改善其α-葡萄糖苷酶抑制活性,采用冠突散囊菌(Eurotium cristatum CY-1)进行鲜桑叶固态发酵的研究。研究结果表明,E.cristatum CY-1可以新鲜桑叶为发酵基质进行良好的生长。以30 g鲜桑叶(含水量76.92%)为发酵基质进行固态发酵时,第8天菌体生物量达到378.2 mg。随着发酵的进行,桑叶黄酮提取物(mulberry leaf flavonoids,MLF)的含量在第8天时升至最高值,为3.289 mg/g干桑叶,相对于未发酵桑叶提高了78.7%。MLF对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度(IC_(50))随着发酵时间的延长而显著降低,其中经E.cristatum CY-1发酵10 d的桑叶MLF和未发酵桑叶的MLF的IC_(50)值分别为4.925μg/mL和25.995μg/mL。综上,冠突散囊菌的发酵不仅可以有效提高桑叶黄酮的含量,还可以提高其对α-葡萄糖苷酶的抑制效率。

饲粮补充鲜桑叶对肉兔生产性能和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮补充鲜桑叶对肉兔生产性能和肉质的影响。试验选择30日龄断奶的新西兰肉兔144只,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复6只。对照组饲喂配合饲料,试验组分别饲喂"鲜桑叶+精料补充料"、"鲜桑叶+60%配合饲料"和"鲜桑叶+80%配合饲料"试验期为49 d。结果显示:肉兔饲喂"鲜桑叶+精料补充料"可以显著提高日增重(P<0.05),饲喂"鲜桑叶+配合饲料"随着配合饲料比例的减少,日增重和成活率显著下降(P<0.05);肉兔饲喂"鲜桑叶+精料补充料"可以显著提高屠宰率(P<0.05),饲喂"鲜桑叶+配合饲料"随着配合饲料比例的减少,屠宰率显著下降(P<0.05);肉兔饲喂鲜桑叶对兔肉水分和粗蛋白质无显著影响(P>0.05),可以显著提高兔肉中肌苷酸含量(P<0.05),鲜桑叶饲喂量越多,兔肉肌苷酸含量越高;饲喂鲜桑叶对24 h肉色、p H 45 min、45 min b*和45 min L*无显著影响(P>0.05),可显著提高肉色45 min a*和p H24 h值(P<0.05),显著降低滴水损失(P<0.05),其中饲喂"鲜桑叶+精料补充料"组肉品质最佳。结果表明,肉兔饲喂"鲜桑叶+精料补充料"可以显著提高日增重,增加兔肉风味物质,提高兔肉品质。

鲜桑叶体外抑菌作用研究

目的探讨鲜桑叶的体外抑菌作用。方法用K-B纸片扩散法研究100%鲜桑叶浸出液滤纸片对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌的抑菌作用。结果鲜桑叶对上述细菌均有明显的抑菌作用。结论鲜桑叶有明显的体外抑菌作用。

饲粮补充鲜桑叶对母兔繁殖性能、生殖激素和生化指标的影响

试验旨在研究饲粮补充鲜桑叶对经产母兔繁殖性能、生殖激素和血清生化指标的影响。选取体重在4.5 kg左右、第3胎新西兰母兔90只,随机分为3个处理,每个处理5个重复,每个重复6只。对照组饲喂中营养水平(消化能11.20 MJ/kg,粗蛋白质17.50%)饲粮,试验组分别饲喂中营养和高营养水平(消化能11.70 MJ/kg,粗蛋白质18.50%)饲粮并自由采食鲜桑叶,预试7 d后配种,配种方式为自然交配,试验期70 d。结果显示:与对照组相比,试验组母兔的产活仔数和断奶仔兔数均提高(P<0.05),其中高营养水平+鲜桑叶组最高;试验组血清瘦素水平较对照组增高(P<0.05),试验组间差异不显著,其中高营养水平+鲜桑叶组最高,雌二醇、卵泡生成素、促黄体素和孕酮水平差异不显著;血清胆固醇和甘油三酯较对照组均下降(P<0.05),谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶差异不显著。综上可见,饲粮中添加鲜桑叶可提高母兔繁殖性能和血清瘦素水平,降低血脂含量,其中高营养水平组效果更显著。

液相色谱-串联质谱法用于鲜桑叶中31种农药残留分析

采用QuEChERS快速前处理、液相色谱分离、多反应监测(MRM)和外标法定量等方式对样品进行分析。31种农药在10μg·L^(-1)~250μg·L^(-1)的范围内线性关系良好,回归方程相关系数(r)在0.9901~0.9981之间,添加回收率(P)在69.14%~127.81%之间,相对标准偏差(RSD)在0.38%~29.75%之间。该方法可用于鲜桑叶中31种农药污染的快速筛查测定调查,为桑园成片综合开发提供技术支持。

鲜桑叶功能性面条加工工艺的研究

本研究以面粉、新鲜桑叶、水、食盐为主要原料加工成功能性桑叶面条,对产品的配方、加工工艺条件及产品特点作了分析,桑叶面条的最佳工艺配方是100:45:40:0.8;鲜桑叶功能性面条的研制,为桑叶深加工开辟了新路径。

日粮鲜桑叶对育肥猪生长性能和肉质的影响

在育肥猪日粮中分别添加5%、10%、20%鲜桑叶,测定猪的料肉比、盲肠菌落数量和肉中生化指标的变化。结果表明:育肥猪日粮中添加鲜桑叶能显著提高育肥猪的生长速度,料肉比明显降低,I、II、III试验组分别达到2.23∶1,2.66∶1,2.77∶1;能显著降低盲肠中有害菌大肠杆菌数量,增加有益菌乳酸杆菌和双歧杆菌数量;能提高背最长肌中高密度脂蛋白胆固醇、肌酐酸、维生素E、亚油酸、总氨基酸和赖氨酸的含量,降低了总胆固醇、硬脂酸的含量。

鲜扶桑叶外敷治疗化疗性静脉炎的观察与护理

目的 探讨化疗性静脉炎的护理方法及扶桑叶泥外敷的效果。方法 通过对两组化疗性静脉炎 82例病人采用不同的方法护理 ,其中治疗组 4 2例 ,采用鲜扶桑叶捣敷 ,对照组 4 0例采用常规护理 ,分析、比较其效果。结果 治疗组有效率达到 95 .2 4 % ,对照组有效率为 70 .0 0 % ,两组比较差异有非常显著性意义 ,P <0 .0 1。结论 鲜扶桑叶捣敷化疗性静脉炎有很好的疗效 ,值得推广使用。

桑叶提取液染色丝织物的研究——pH值及媒染剂的作用

采用鲜桑叶稀碱提取液直接同浴媒染丝织物,在实验条件下所染试样主要呈黄绿色,耐摩擦牢度和耐皂洗牢度较好,耐光牢度较差。文章探讨了不同的染色pH值、媒染剂对丝织物试样的色光和色牢度的影响。受媒染剂影响最大的是颜色值b*和a*。pH值变化影响最大的是a*值,其次是明度值L,然后是b*值。

饲粮中添加桑叶对湘西黄牛生长性能及血液生化指标的影响

为研究鲜桑叶对湘西黄牛生长性能及血清生化、抗氧化及免疫指标的影响,探讨鲜桑叶对血糖、血脂、抗氧化及免疫力的调节功能;试验选取15头1岁左右、体重相近的健康湘西黄牛,随机分为3组(每组5个重复,每个重复1头牛),试验组为饲粮中添加10%和20%鲜桑叶,不添加鲜桑叶为对照组,试验期为60d,结束时尾静脉采集血液,用于血液生化指标分析。结果表明:(1)试验组的干物质采食量和平均日增重显著高于对照组(P<0.05);(2)10%添加组血清中GLU含量显著低于对照组和20%添加组(P<0.05);试验组血清中UREA的浓度显著低于对照组(P<0.05);试验组血清中HDL显著高于对照组(P<0.05),鲜桑叶对湘西黄牛血清中TG、VLDL、TP和LDL的浓度影响差异不显著(P>0.05);(3)试验组湘西黄牛血清中MDA的浓度显著低于对照组(P<0.05),试验组血清中CAT含量显著高于对照组(P<0.05);(4)试验组IgA、IgG、IgM、补体C3和C4的浓度与CG组差异不显著(P>0.05)。以上试验结果表明:鲜桑叶能有效降低试验牛血清中的GLU、MDA的含量,调节动物机体血糖和抗氧化的功能。