鲜活易腐品运输管理的研究

鲜活货物运输过程中涉及检验、检疫环节,需采取快捷运输方式、运用储运新技术及其他特殊措施,需要快捷、有效、卫生的作业保证其价值和质量。本文重点研究鲜活货物分类以及特点、鲜活易腐货物运输组织应注意的问题、原则、鲜活货物运输的特点及组织方法。