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免疫分析技术在鲜肉检测中的应用
1
作者
黄素珍
陈汉中
《肉品卫生》
2000年第9期31-32,34,共3页
免疫学技术和方法在生物医学中得到了快速的发展和应用。但在鲜肉检验中起步较晚,发展较快。鲜肉中致病菌的快速检测仍然是目前检验中的十分困难的问题,近年来虽有许多学者快速检测方法进行了大量工作。但仍未取代常规分离培养方法,本...
免疫学技术和方法在生物医学中得到了快速的发展和应用。但在鲜肉检验中起步较晚,发展较快。鲜肉中致病菌的快速检测仍然是目前检验中的十分困难的问题,近年来虽有许多学者快速检测方法进行了大量工作。但仍未取代常规分离培养方法,本文就免疫学检测鲜肉的应用介绍如下以供参考。1
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关键词
免疫分析技术
鲜肉检测
免疫学
病原菌
病毒
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职称材料
题名
免疫分析技术在鲜肉检测中的应用
1
作者
黄素珍
陈汉中
机构
山西农业大学动科院太谷
临汾地区畜牧局
出处
《肉品卫生》
2000年第9期31-32,34,共3页
文摘
免疫学技术和方法在生物医学中得到了快速的发展和应用。但在鲜肉检验中起步较晚,发展较快。鲜肉中致病菌的快速检测仍然是目前检验中的十分困难的问题,近年来虽有许多学者快速检测方法进行了大量工作。但仍未取代常规分离培养方法,本文就免疫学检测鲜肉的应用介绍如下以供参考。1
关键词
免疫分析技术
鲜肉检测
免疫学
病原菌
病毒
分类号
S851.347 [农业科学—预防兽医学]
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
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1
免疫分析技术在鲜肉检测中的应用
黄素珍
陈汉中
《肉品卫生》
2000
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