新加坡时新鱼肴8款

笔者在新加坡旅居多年,如今已回国创业。现将新加坡人当前最流行也是最时新的家庭鱼肴烹饪方法介绍如下,以供美食者们参考: 一、玉燕黄鱼羹 黄花鱼是常见的食用鱼,新加坡人新流行的吃法是“玉燕黄鱼羹”。 原料:湿发燕窝120g,黄花鱼320g,粟米茸1罐,葱(切度)2条,上汤9杯,姜4片,蛋白1个。