微波法提取鲜黄姜总皂苷的工艺研究

采用微波法提取鲜黄姜总皂苷。通过单因素实验和正交实验确定最佳提取条件为:液料比15∶1(mL∶g)、酸解时间2.0h、微波功率400W、微波提取时间4min,在此条件下,总皂苷提取率达到0.26%。与传统提取法相比,微波提取法具有高效、节能、省时、操作简单等特点,适于工业化生产。