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鲨软骨粘多糖的酶法提取及组分分析 被引量:9
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作者 肖凯军 蔡妙颜 +3 位作者 郭祀远 李琳 王兆梅 罗远宏 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期74-77,共4页
通过正交实验法分别研究单酶法提取次数和双酶法不同提取方式对鲨软骨粘多糖提取率的影响,从而获得胰蛋白酶和/或木瓜蛋白酶水解鲨软骨提取粘多糖的最佳工艺;并采用乙酸纤维素薄膜电泳和琼脂糖凝胶电泳分析不同提取方法获得的粘多糖的组... 通过正交实验法分别研究单酶法提取次数和双酶法不同提取方式对鲨软骨粘多糖提取率的影响,从而获得胰蛋白酶和/或木瓜蛋白酶水解鲨软骨提取粘多糖的最佳工艺;并采用乙酸纤维素薄膜电泳和琼脂糖凝胶电泳分析不同提取方法获得的粘多糖的组分.实验结果表明:双酶水解方式比单酶水解方式的软骨降解率和多糖提取率要高;在双酶水解方式中,木-胰方式比胰-木方式能更有效地降解软骨,并且能获得更高的粘多糖提取率;而木瓜蛋白酶法提取的粘多糖纯度比胰蛋白酶法高. 展开更多
关键词 木瓜蛋白酶 胰蛋白酶 鲨软骨 粘多糖 水解 提取
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鲨软骨粘多糖及其分离、纯化和应用 被引量:13
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作者 肖凯军 李琳 +1 位作者 郭祀远 蔡妙颜 《上海水产大学学报》 CAS CSCD 1999年第2期163-169,共7页
关键词 鲨软骨 粘多糖 分离 纯化
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鲨软骨碱降解动力学及微观结构分析 被引量:4
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作者 肖凯军 郭祀远 +3 位作者 李琳 陈健 蔡妙颜 官家伦 《广西大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 2000年第2期120-124,共5页
对鲨软骨的碱降解动力学及其微观结构变化进行了较深入的研究 .实验发现 ,鲨碱降解过程基本符合“碱—底物复合物”机理 .电子显微结构分析表明 ,鲨软骨的降解是通过“表面—孔穴”
关键词 鲨软骨 微观结构 碱降解动力学 粘多糖 提取
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大青鲨和镰状真鲨软骨中部分营养成分分析与安全评价 被引量:5
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作者 杨少玲 戚勃 +3 位作者 赵永强 李来好 吴燕燕 林婉玲 《中国渔业质量与标准》 2019年第6期65-70,共6页
为科学开发利用鲨(Selachimorpha)软骨中的生理活性成分,同时初步掌握鲨软骨的重金属含量情况,本研究采用国标方法分别测定了大青鲨(Prionace glauca)和镰状真鲨(Carcharhinus falciformis)两种鲨软骨的游离氨基酸、脂肪酸、硫酸软骨素... 为科学开发利用鲨(Selachimorpha)软骨中的生理活性成分,同时初步掌握鲨软骨的重金属含量情况,本研究采用国标方法分别测定了大青鲨(Prionace glauca)和镰状真鲨(Carcharhinus falciformis)两种鲨软骨的游离氨基酸、脂肪酸、硫酸软骨素和胶原蛋白等营养成分及重金属的含量.结果显示,大青鲨和镰状真鲨软骨中硫酸软骨素含量分别为18.69和4.82 mg/g,胶原蛋白含量分别为4.19和6.77 g/100g.大青鲨和镰状真鲨软骨中16种游离氨基酸的总含量分别为11.09和14.30 g/100g,其中甘氨酸(Gly)含量最高,组氨酸(His)含量最低;必需氨基酸有7种,分别占氨基酸总量的26.15%和27.06%;氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)和必需氨基酸指数(EAAI)结果显示,大青鲨和镰状真鲨软骨的氨基酸评分均比较低,营养品质相近,蛋氨酸+胱氨酸(Met+Cys)是第一限制性氨基酸,苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)是第二限制性氨基酸.大青鲨和镰状真鲨软骨中共检出16种游离脂肪酸,其中含量较为丰富的是C16:0、C18:0、C18:1n9-c、C24:1n-9以及C22:6n-3(DHA),占脂肪酸总量的73.1%(大青鲨)和76.0%(镰状真鲨),且不饱和脂肪酸含量均高于饱和脂肪酸.两种鲨软骨中铅、镉、甲基汞和无机砷的含量均远低于食品安全国家标准中污染物的限量要求.研究认为,大青鲨和镰状真鲨软骨中均含有丰富的硫酸软骨素和胶原蛋白,大青鲨的硫酸软骨素含量高于镰状真鲨,而单种氨基酸、总脂肪酸和胶原蛋白的含量均低于镰状真鲨;两种鲨软骨中的重金属含量均较低. 展开更多
关键词 鲨软骨 营养成分 安全评价 硫酸软骨 胶原蛋白 氨基酸 重金属
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巨鲨软骨抑制肿瘤
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作者 赵素达 《青岛职业技术学院学报》 1995年第2期34-34,共1页
肿瘤在一小的三维体空间生长,直到长至直径这为一微米,如果没有血管它们就停滞生长,关键在于营养.如果得个到氧气及营养物质,中心细胞就开始死亡,外部细胞继续繁殖,当增至10~6个细胞即直径为1毫米,达到平衡.没有血管,肿瘤就不再生长,但... 肿瘤在一小的三维体空间生长,直到长至直径这为一微米,如果没有血管它们就停滞生长,关键在于营养.如果得个到氧气及营养物质,中心细胞就开始死亡,外部细胞继续繁殖,当增至10~6个细胞即直径为1毫米,达到平衡.没有血管,肿瘤就不再生长,但是肿瘤能够产生一种化学物质——TAF(肿瘤血管因子)、向新生血管发出信号,使毛细血管向着肿瘤滋生,一旦新生血管加入,肿瘤就会变大.新生血管和肿瘤生长新生血管对肿瘤生长的重要性,从如下实验可得知:将肿瘤放至眼睛前部(无血管).肿瘤无血管情况下,长至直径为1毫米就不再生长,但一旦肿瘤形成血管——通过萤光注射可确定,肿瘤则迅速地繁殖.自注射后5天至14天肿瘤体积增大16000倍.感兴趣的是新生血管的过程如何能仃滞.我们知道胚胎期的软骨含血管,但新生的软骨则不含,从而我们可以推论:软骨可能含有某种血管新生的抑制剂.为证明其可能性。 展开更多
关键词 鲨软骨 新生血管 肿瘤放 抑制剂 软骨 肿瘤生长 再生长 中心细胞 角膜 参照物
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鲨鳍软骨粘多糖的提取 被引量:9
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作者 肖凯军 郭祀远 +2 位作者 李琳 蔡妙颜 官家伦 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第8期726-729,共4页
The effects of extraction time,alkaline concentration,and the addition of cartilage on the extraction of mucopolysaccharides from shark fin cartilage digested with NaOH were investigated.The main components of mucopol... The effects of extraction time,alkaline concentration,and the addition of cartilage on the extraction of mucopolysaccharides from shark fin cartilage digested with NaOH were investigated.The main components of mucopolysaccharides during the degrading process were analyzed by cellulose polyacetate strip electrophoresis and agarose gel electrophoresis.The results showed that the extraction of mucopolysaccharides was increased with the increase of extraction time,alkaline concentration and the addition of cartilage.According to the different electrophoretic migrations,the preparative mucopolysaccharides composed of different polysaccharides with electronegativity can be divided into two parts,the chondroitin sulfate with higher migration and the other with lower migration.The lower part is unstable and easily degraded with alkaline solution. 展开更多
关键词 粘多糖 软骨 提取 电泳 分析 碱降解法
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电场作用下超滤粘多糖的膜分子截留特性 被引量:5
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作者 肖凯军 李琳 +2 位作者 郭祀远 陈健 蔡妙颜 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2001年第4期7-10,共4页
研究了 90 V/cm电场强度下截留相对分子质量为 10 0 0 0的 PAN膜错流超滤分离粘多糖的分子截留特性 ,采用凝胶过滤色谱法测定超滤透过液中粘多糖相对分子质量分布 ,并利用琼脂糖凝胶电泳法分析超滤分离粘多糖组分和负电性。研究结果表... 研究了 90 V/cm电场强度下截留相对分子质量为 10 0 0 0的 PAN膜错流超滤分离粘多糖的分子截留特性 ,采用凝胶过滤色谱法测定超滤透过液中粘多糖相对分子质量分布 ,并利用琼脂糖凝胶电泳法分析超滤分离粘多糖组分和负电性。研究结果表明 :在电场作用下 ,超滤透过液中粘多糖相对分子质量由 170 0 Da增加到 2 2 0 0 0 Da,并能够显著地增加带负电性的酸性粘多糖的膜截留率 。 展开更多
关键词 电场 粘多糖 超滤膜 分子截留 鲨软骨粘多糖
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厦门海域鱼类瘤槽科平槽属绦虫一新种
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作者 王彦海 杨文川 《台湾海峡》 CAS CSCD 2001年第2期200-204,共5页
本文报道厦门海域软骨鱼灰星鲨 (Mustelusgriseus)感染的四叶目瘤槽科绦虫新种———厦门平槽绦虫Platybothriumxiamenensissp .nov .,对新种形态特征进行了详细描述并与近似种作了比较 .
关键词 平槽属 瘤槽科 形态特征 绦虫 软骨鱼灰星 四叶目
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Effects of Basic Fibroblast Growth Factor and Insulin-like Growth Factor on Cultured Cartilage Cells from Skate Raja porasa 被引量:1
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作者 樊廷俊 晋凌云 汪小锋 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 2003年第4期305-311,共7页
Effects of basic fibroblast growth factor (bFGF) and insulin like growth factor II (IGF II) on cartilage cells from proboscis of skate, Raja porasa Günther, were investigated in this study. The cartilage cells we... Effects of basic fibroblast growth factor (bFGF) and insulin like growth factor II (IGF II) on cartilage cells from proboscis of skate, Raja porasa Günther, were investigated in this study. The cartilage cells were cultured in 20% FBS supplemented MEM medium at 24℃. Twelve hours after culture initiation, the cartilage cells were treated with bFGF and IGF II at different concentration combinations. It was found that 20 ng/ml of bFGF or 80 ng/ml of IGF II was enough to have obvious stimulating effect on the growth and division of skate cartilage cells. Test of bFGF and IGF II together, revealed that 20 ng/ml of bFGF and 80 ng/ml of IGF II together had the best stimulating effect on the growth and division of skate cartilage cells. The cartilage cells cultured could form a monolayer at day 7. 展开更多
关键词 SKATE cartilage cells CULTURE growth factors
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