鲫鱼扁豆

鲫鱼扁豆是宜春市三阳乡灯笼桥村的优良地方品种。栽培历史悠久。以早熟、高产、肥厚鲜嫩、无腥味而著称。年产量达3万多kg,占市场销售总量的90%以上。该品种豆荚形状象鲫鱼,故名“鲫鱼扁豆”。6月上旬采摘。