氧化绿原酸改性鳕鱼皮明胶功能特性的研究

该试验研究经不同浓度氧化绿原酸(2.5%、5.0%、10.0%和20.0%)改性后鳕鱼皮明胶的抗氧化能力和乳化性。测定氧化绿原酸改性的鳕鱼皮明胶游离氨基的含量、表面疏水性、浊度、抗氧化活性以及硫代巴比妥酸值。结果表明,经氧化绿原酸改性的明胶抗氧化活性提高,但游离氨基含量和表面疏水性降低。5.0%氧化绿原酸改性明胶的浊度最高,较高浓度的氧化绿原酸会影响明胶的乳化性能。氧化绿原酸能够增强供氢能力,并作为金属螯合剂增强明胶的抗氧化活性。此外,氧化绿原酸改性的明胶能够增加乳状液的氧化稳定性。

鳕鱼皮明胶-Ca^(2+)复配止血粉的止血活性研究

利用超滤技术制备三个不同分子量段(Mr>50 ku、10 ku<Mr<50 ku、Mr<10 ku)的鳕鱼皮明胶,分别与Ca^(2+)复配为明胶-Ca^(2+)复配止血粉。通过液体吸收倍率、大鼠体内、外止血实验,探究了不同分子量鳕鱼皮明胶-Ca^(2+)复配止血粉的止血性能,并对其止血机制做初步探讨。结果表明:高分子量鳕鱼皮明胶-Ca^(2+)复配止血粉的液体吸收倍率最大,且能显著(p<0.05)缩短体外凝血时间(24 s),降低大鼠股动脉出血时间(114 s)和肝创面出血时间(97 s)。高分子量鳕鱼皮明胶-Ca^(2+)复配止血粉能显著(p<0.01)缩短活化部分凝血活酶时间(activated partial thromboplastin time,APTT),主要影响内源性凝血途径;并能促进血小板聚集,通过促进大鼠血小板第四因子(Rat Platelet Factor 4,PF4)、P-选择素(Rat P-Selection)和血栓素B2(Rat Thromboxane B2,TXB2)的释放来缩短凝血时间。高分子量明胶-Ca^(2+)复配止血粉可以作为一种有效的止血材料投入到止血产品的工业化生产中。

可吸收性鳕鱼皮明胶复合止血敷料的制备及性能研究

以自提鳕鱼皮明胶以及海藻酸钠为原料,经戊二醛交联制备了复合止血敷料,并对其物理性能、微观结构和肝脏相容性进行了研究。结果表明,在体外凝血时间中,鳕鱼皮明胶的最佳止血浓度为15mg/mL,止血时间为(151±12)s,说明鳕鱼皮明胶具有良好的止血性能。综合抗张强度、断裂伸长率、吸水倍数、保湿率和交联度5项物理指标,确定了复合止血敷料中明胶与海藻酸钠的最优复配比为15∶8。扫描电镜图表明海藻酸钠的添加改善了止血敷料的微观结构,使其具有孔径大小(100~200μm)一致且分布均匀的多孔结构。在肝脏相容性实验中,复合止血敷料在植入后第8周时完全降解,没有引起严重的炎症反应,表明鳕鱼皮明胶复合止血敷料具有良好的体内降解性,是1种潜在的可吸收医用材料。

鳕鱼皮源医用复合止血敷料的制备及性能研究

以太平洋鳕(Gadus macrocephalus)鱼皮明胶为原料,通过复配海藻酸钠得到一种可吸收复合止血敷料,并对其机械性能、止血效果、止血机理和生物相容性进行评价。结果表明,明胶质量浓度为10 mg·mL^(-1)时制备的止血敷料具有较高的机械强度。体内止血评价结果显示,复合止血敷料对大鼠股动脉止血、肝创面止血和断尾止血模型均有良好的效果,止血时间分别为(64±9)、(108±4)和(230±25)s,与市售明胶海绵的止血效果相当。复合止血敷料可缩短活化部分凝血活酶时间(Activated partial thromboplastin time,APTT)和凝血酶时间(Thrombin time,TT),激活内源性凝血系统和共同性凝血途径,以及促进血栓烷素B;(TXB;)、血小板第四因子(PF4)和P-选择素的释放,达到快速止血效果。生物相容性实验结果证实,该复合敷料无急性毒性、无刺激性且溶血率小于5%,达到医用材料的行业标准。该研究结果为开发新型医用敷料并实现鳕鱼皮高值化利用提供了参考和理论依据。