含氟甲喹残留的鳗鲡肉糜自然基体标准样品的制备

为了获得与实际检测样品完全一致的检测质量控制样品,研制了含氟甲喹的自然基体鳗鲡肉糜标准样品。在模拟人工养殖的自然条件下适量施用氟甲喹药物,采集符合预期水平(氟甲喹含量为5～10μg/kg)的阳性材料。取带皮的阳性肌肉均质,过10目筛网。样品用尼龙/聚丙烯(PA/CPP)耐蒸煮复合膜袋包装,经C o60-γ射线12kG y剂量的辐照灭菌;经均匀性检验、稳定性检验、中国合格评定国家认可委员会认可实验室液相色谱-串联质谱法检测协同定值。所建立的制备方法为含药物残留的鳗鲡肉糜的自然基体标准样品的实验室制备提供了一种选择。

鳗鲡

鳗鲡,简称鳗或鳗鱼,也称白鳝。鳗鲡科,降河性洄游可钓鱼类之一。似蛇但无鳞,一般生长于咸淡水交界海域。鳗鲡在陆地的河川中生长,成熟后洄游到海洋中产卵地产卵,一生只产一次卵,产卵后就死亡。这种生活模式,与鲑鱼的溯河洄游性相反,称为降河洄游性。每年春季,大批幼鳗成群自大海进入江河口。是传统名贵鱼类,生长过程奇特。