不同贮存温度下复合酸化剂对鳗鲡饵料菌群多样性及组成的影响

试验旨在研究不同贮存温度下不同水平复合酸化剂对鳗鲡饵料菌群多样性及组成的影响。将复合酸化剂添加水平为0、3.0和6.0 g/kg的鳗鲡商业饵料,分别放置在常温(20℃)和高温(40℃)条件下贮存60 d后,使用16S rDNA法进行高通量测序分析饵料菌群的α多样性及差异菌,每组饵料设5个重复。结果显示:常温条件下,不同复合酸化剂添加水平鳗鲡饵料菌群的α多样性指标差异不显著(P>0.05);高温条件下,添加6.0 g/kg复合酸化剂鳗鲡饵料菌群α多样性和潜在益生菌相对丰度显著高于其他组(P<0.05)。不同温度条件下的鳗鲡饵料菌群在门水平差异不显著(P>0.05)。研究表明,添加复合酸化剂可对鳗鲡饵料菌群产生有益调节作用,高温条件下添加较高水平复合酸化效果更佳。