不同林地改造方法对野生鳞盖红菇产量的影响

自2012至2015年在广西省浦北县、博白县及容县选取山林改造成熟、鳞盖红菇(Russula lepida)产量稳定的山林进行不同方案的林地改造实验,观察山林改造后野生鳞盖红菇产量的变化。结果表明,一直沿用的标准改造方法(适当伐树使林地郁闭度保持在0.8左右,适当砍伐灌木杂草使灌草盖度保持在0.27左右,枯枝落叶厚度保持在2.0cm左右)效果最好,在降雨正常的条件下野生鳞盖红菇的产量保持在每百平米15kg左右。

鳞盖红菇（Russula lepida）菌丝体对碳氮源的利用试验

对分离自野生鳞盖红菇的纯培养菌丝体营养需求的定性试验表明，该菌对参试碳源物质中的单糖、双糖及可溶性淀粉的利用优于纤维类碳水化合物。对小分子有机氮的利用优于其他参试氮源物质。

广西浦北鳞盖红菇的形态与生态环境

鳞盖红菇是广西浦北红椎林中发生面宽且产量大的一种食用菌根真菌，本文对其形态特征进行了描述，并报道了对其生态环境的考察结果，为半人工模拟栽培或人工栽培提供可借鉴的依据。

鳞盖红菇菌丝体多糖对H22荷瘤小鼠Bcl-2和P53表达的影响

用鳞盖红菇(Russula lepida)菌丝体多糖连续灌胃H22荷瘤小鼠10d。与阴性对照组相比,多糖组的瘤重降低,Bcl-2和突变型P53的表达下调,表明鳞盖红菇菌丝体多糖对H22荷瘤鼠有抑瘤作用,可以抑制H22肝癌细胞的增殖。

鳞盖红菇菌丝体多糖对小鼠免疫功能的影响

研究鳞盖红菇(Russula lepida)菌丝体多糖对昆明种小鼠免疫功能的调节作用。结果表明,鳞盖红菇菌丝体多糖能提高小鼠巨噬细胞的吞噬功能及血清白细胞介素2(Interleukin 2,IL-2)、免疫球蛋白G(Immunoglobulin G,IgG)的含量,提高小鼠的免疫功能。

鳞盖红菇液体深层发酵培养条件研究

采用深层发酵和正交试验法测定生物量,选择出鳞盖红菇液体发酵的适宜碳源、氮源和适宜浓度的培养基成分。结果表明:葡萄糖是适宜碳源,蛋白胨是适宜氮源,培养基成分的适宜浓度为:葡萄糖3.0%,蛋白胨0.5%,KH2PO40.1%,MgSO40.2%。

广西野生鳞盖红菇原种培养研究

为获得野生鳞盖红菇原种,利用通过组织分离获得的母种,根据母种分离培养经验并利用各种食用菌原种培养料搭配成多种配方培养红菇原种。结果表明:花生饼对原种培养有较大促进作用;麦子较适合作为培养原种主原料;配方棉籽壳15%、麦麸10%、麦子57%、玉米粉8%、花生饼8%、蔗糖0.8%、石膏1%、硫酸镁0.2%能长出较合格原种。

鳞盖红菇与正红菇成分分析及毒性实验

对鳞盖红菇（RussulalepidaFr）与正红菇（RussulavinosaLindbl）子实体的粗蛋白、水溶性粗多糖、微量元素、氨基酸等成分进行了分析、比较；并以正红苗为对照，对鳞盖红菇进行了急性毒性实验。结果表明：两种菇所测成分相近，且均属于安全食用菌。

A New Sesquiterpenoid from Russula lepida

new aristolane sesquiterpenoid named rulepidol was isolated from the fruiting body of Russula lepida Fr. Its structure was elucidated as (1a alpha ,5 alpha ,7 alpha ,7a alpha, 7b alpha)-1, 1a,4,5,6,7,7a, 7b-octahydro-5-hydroxy-1,1,7,7a-tetramethyl-5H-cyclopropa [alpha] naphthalen-2-one mainly by 1D and 2D-NMR techniques.

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江西读者（手机号：151××××5521）问：可以介绍一下红菇的栽培技术吗？ 答：红菇是一类大型菌根真菌．属担子菌亚门、层菌纲、红菇目、红菇科．别名大红菌、鳞盖红菇、大红菇、美丽红菇，是一种野生名贵稀有的食用菌．夏秋季节群生或单生于林中腐殖土上。红菇营养丰富，口感脆嫩．味道鲜美，有生血、补血、补肾、壮阳等药用功效．