不同日龄阉割对河田鸡生长性能、血清生化指标及鸡冠发育的影响

本试验旨在研究不同日龄阉割对河田鸡公鸡生长性能、血清生化指标及鸡冠发育的影响。选取40日龄河田鸡公鸡400羽,随机分为4组,每组4个重复,每个重复25羽。对照组公鸡不阉割,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组公鸡分别于40、60及80日龄实施手术阉割。对照组、试验组全程饲喂相同的饲粮,饲养至170日龄,测定40、60、80、110、140及170日龄河田鸡的生长性能、血清生化指标及鸡冠发育指标。结果显示:1)试验组140、170日龄体重以及110-170日龄阶段平均日增重均极显著大于对照组(P<0.01),同时110-170日龄阶段料重比均极显著低于对照组(P<0.01)。试验组中试验Ⅱ组40-170日龄死淘率最低,并显著低于试验Ⅲ组(P<0.05)。2)试验组血清睾酮(T)含量显著低于对照组(P<0.05);试验组170日龄血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量高于(P>0.05)或显著(P<0.05)高于对照组;试验Ⅱ组170日龄血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于试验Ⅲ组(P<0.05)。3)试验组60、80、110、140及170日龄冠基长度、冠高、肉垂长度均极显著小于对照组(P<0.01)。由此可见,在40、60或80日龄阉割均可显著提高河田鸡生长性能,降低血清睾酮含量,提高170日龄血脂水平,明显抑制鸡冠和肉垂生长发育,建议河田鸡公鸡阉割日龄为60日龄。

去势对北京油鸡鸡冠发育、屠宰性能及脂肪代谢的影响

旨在探讨去势对不同周龄北京油鸡公、母鸡鸡冠发育、屠宰性能及脂肪代谢的影响,为油鸡去势鸡产业发展、脂类代谢研究等提供参考。选取体重相近的3周龄北京油鸡(公、母各80只),随机平均分成对照组与去势组,对照组进行假手术,去势组摘除睾丸或卵巢,共4组。分别于13、17和22周龄屠宰测定其鸡冠特性、屠宰性能和脂肪代谢相关指标。采集血液样品,用全自动生化分析仪测定血清中甘油三酯(TG)的含量;采集肝样品,用索氏抽提法测定肝组织中总脂含量。结果表明,与对照相比,去势显著降低13、17和22周龄公鸡的冠长、冠高和冠重,显著提高17和22周龄母鸡的冠长、冠高和冠重(P<0.05);去势对13周龄公、母鸡的活重、全净膛重、屠宰率、胸肌率和腿肌率未产生显著影响(P>0.05);另外,去势对17和22周龄公鸡活重无显著影响(P>0.05),但显著降低17和22周龄公鸡腿肌率,显著提高13、17、22周龄公鸡腹脂率和17周龄公鸡胸肌率(P<0.05);去势显著提高17周龄母鸡活重、全净膛重、屠宰率和17、22周龄母鸡腹脂率(P<0.05)。去势组13、17、22周龄公鸡血清TG和肝总脂含量显著高于对照组(P<0.05);去势组17周龄母鸡血清TG和17、22周龄母鸡肝总脂含量显著高于对照组。上述结果表明,去势显著抑制公鸡鸡冠发育,促进母鸡鸡冠加速生长;去势对公鸡不同时期的活重未产生影响但显著降低腿肌率,提高腹脂率;去势一定程度提高母鸡的活重和腹脂率。去势可能是通过增加血清TG和肝总脂含量来促进公、母鸡的腹脂沉积。

8~18周龄如皋黄鸡粗蛋白质和代谢能需要量的研究

本试验通过研究饲粮粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)水平对8~18周龄如皋黄鸡生长性能、均匀度以及跖骨和鸡冠发育的影响,旨在确定8~18周龄如皋黄鸡CP和ME需要量。试验选用8周龄体况良好、体重接近的如皋黄鸡1800只,随机分成15组,每组8个重复,每个重复15只鸡。采用5×3双因子完全随机试验设计,因子1为饲粮CP水平,设14.00%、14.75%、15.50%、16.25%和17.00%5个水平;因子2为饲粮ME水平,设10.88、11.30和11.72 MJ/kg 3个水平。试验期10周(8~18周龄)。结果表明:1)饲粮CP水平显著影响蛋鸡18周龄体重(P<0.05),饲粮ME水平显著影响蛋鸡15、16、17和18周龄体重(P<0.05)。2)饲粮CP和ME水平均显著影响蛋鸡8~18周龄平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G,P<0.05);此外,饲粮ME水平显著影响蛋鸡8~15周龄ADG和F/G以及16~18周龄ADFI(P<0.05)。3)饲粮CP水平显著影响蛋鸡8~15周龄、16~18周龄和8~18周龄平均日粗蛋白质摄入量(ADCPI)和粗蛋白质转化比(CPCR)以及8~18周龄代谢能转化比(MECR,P<0.05)。饲粮ME水平显著影响蛋鸡16~18周龄和8~18周龄ADCPI,8~15周龄、16~18周龄和8~18周龄的平均日代谢能摄入量(ADMEI)以及8~15周龄和8~18周龄CPCR和MECR(P<0.05)。4)饲粮ME水平显著影响蛋鸡15、16、17和18周龄体重变异系数(P<0.05)。5)饲粮CP和ME水平对15和18周龄蛋鸡跖长、冠长和冠高均无显著影响(P>0.05)。6)饲粮CP和ME水平对8~18周龄蛋鸡生长性能、均匀度以及跖骨和鸡冠发育的影响均不存在显著交互作用(P>0.05)。综合考虑生长性能、均匀度以及跖骨和鸡冠发育等指标,如皋黄鸡8~18周龄饲粮适宜CP水平为14.75%,适宜ME水平为11.72 MJ/kg。